Сколько грамм разрыхлителя в ложке чайной и столовой

Сода и разрыхлитель: в чем разница?

Сода, или гидрокарбонат натрия, является основным ингредиентом в разрыхлителе и широко используется в кулинарии. Сода может помочь выпечке стать более пухлой и воздушной, так как она вступает в реакцию с кислотой, образуя пузырьки углекислого газа. Это делает тесто более легким и разрыхленным.

Разрыхлитель, с другой стороны, обычно содержит комбинацию соды и кислоты, такой как крем тартар или винный камень. Он также способствует разрыхлению пищи и помогает тесту подняться при выпечке. Разрыхлитель имеет более стабильную реакцию, так как сода и кислота уже соединены в правильной пропорции.

Важно отметить, что количество соды и разрыхлителя, содержащихся в одной чайной ложке, может варьироваться в зависимости от производителя и рецепта. Обычно, одна чайная ложка соды или разрыхлителя достаточна для расширения теста на одну порцию

В итоге, выбор использования соды или разрыхлителя зависит от конкретного рецепта и требуемых результатов. Оба продукта имеют свои преимущества, и правильное использование может помочь достичь отличного результата в выпечке.

Сколько грамм разрыхлителя в 1 чайной ложке

Разрыхлитель в кулинарии играет важную роль, отвечая за воздушность и объем выпечки. Но часто рецепты указывают количество разрыхлителя в чайных ложках, не уточняя его вес. Это может вызывать затруднения в точном соблюдении пропорций.

Согласно таблицам рассчитывающим вес продуктов, одна чайная ложка разрыхлителя весит примерно 5 грамм

Это важно знать, чтобы не испортить выпечку из-за неаккуратных измерений

Если вы не хотите ошибаться при измерении разрыхлителя, используйте кухонные весы. Для удобства перевода количества разрыхлителя в другие единицы, таблицы приводят данный ингредиент и в граммах на столовую ложку и в унциях на чайную ложку.

Единица	Вес, грамм
Чайная ложка (также 5 мл)	5 гр
Столовая ложка (также 15 мл)	15 гр
Унция	10 гр
100 гр	20 ч.л.

Теперь вы знаете, сколько грамм разрыхлителя в 1 чайной ложке и можете быть уверены в точности своих измерений при приготовлении воздушных и нежных десертов.

Глазомер вам в помощь!

Итак, уже понятно, что объем воды и другой жидкости, необходимой по рецепту, вполне возможно отмерять с помощью мерных стаканов, на которых нанесена шкала объема.

Если у хозяйки такой посуды нет, подойдут ложки (об этом уже упоминалось выше) или обычный стаканчик. Как ими пользоваться, знают, пожалуй, все. А вот можно ли на глаз отмерить необходимый объем воды? Например, 100 миллилитров. У некоторых людей хорошо развитый глазомер бывает от природы, и они с легкостью справляются с подобными задачами. Кстати, каждый может развить в себе такой навык, если захочет.

Хозяйки, обладающие опытом в приготовлении блюд, легко способны налить столько, сколько им понадобится, потому что неоднократно делали это раньше. А руки помнят, когда останавливаться при заполнении сосуда.

Остальным следует положиться только на интуицию. Правда, справиться со всем намного легче, если знаешь или хотя бы представляешь, как же именно выглядят 100 мл воды, то есть 0,5 стакана, 20 чайных либо шесть столовых ложечек.

2. Что представляет из себя разрыхлитель или пекарский порошок? ⇑

Как вы думаете, сода и разрыхлитель для выпечки — это одно и то же? Конечно же нет! Пищевая сода — это один из компонентов разрыхлителя теста или пекарского порошка. В его составе чаще всего используются сода, лимонная или винная кислота и мука. В некоторых случаях муку заменяют на кукурузный крахмал. На вкусе выпечки это никак не отражается, но несколько увеличивает срок годности самого разрыхлителя.

А для чего разрыхлитель для теста в выпечке? Разрыхлитель добавляют в тесто, чтобы придать ему воздушности.

Важно: Главное достоинство разрыхлителя — его состав уже сбалансирован.

Это значит, что сода точно прореагирует с кислотой и полностью нейтрализуется. При использовании разрыхлителя вы никогда не столкнетесь с проблемой мыльного горьковатого привкуса. С этим компонентом работать гораздо проще. Даже если отмерить больше необходимого в рецепте количества — выпечка особо не пострадает.

Помните: Из-за сбалансированного состава, разрыхлитель для теста в первую очередь стоит использовать в рецептах, где нет кислых ингредиентов!

В каких случаях разрыхлитель для теста может не сработать? К примеру, если он уже долгое время хранился. Еще раз повторюсь, разрыхлитель для теста полностью сбалансирован по составу. Это для него как плюс, так и минус. Если во время хранения внутрь пакетиков попала влага, то реакция начнется сразу же. А значит с большой долей вероятности, закончиться она успеет в пакетике, так и не добравшись до теста. Понятное дело, такой разрыхлитель вряд ли сможет поднять тесто.

Разрыхлитель может не сработать и еще в одном случае — если после введения его в тесто затянули процесс взбивания или перемешивания. Пекарский порошок начинает работать сразу же, как только соприкасается с жидкостями. Поэтому если долго взбивать тесто с разрыхлителем, или оставить его надолго перед выпечкой, то химическая реакция может закончиться до того, как пирог попадет в печь.

Торт муравейник классический со сгущенкой вареной

Хозяйке на заметку: Разрыхлитель соединяют с мукой и далее в составе сухих компонентов смешивают с жидкими. Химическая реакция начинается уже при соединении сухих и жидких продуктов.

Помните: После введения в тесто разрыхлителя, нужно как можно скорее все перемешать и отправить в духовой шкаф! Так ваша выпечка получится более пышной и воздушной!

Готовим разрыхлитель самостоятельно дома

Сделать разрыхлитель из подручных продуктов в домашних условиях не так уж и сложно. Итак, основными составляющими бытовой составляющей для придания воздушности станут следующие изделия:

Лимонная кислота;
Крахмал;
Напиток;
Порошок.

Эти компоненты не должны содержать влаги. Если лимонная кислота находится в кристаллах, ее необходимо измельчить, чтобы получить лимонный порошок. Для приготовления 20 граммов леденцов вам понадобится: 5 граммов соды, 3 грамма кислоты, 12 граммов крахмала. Если крахмала нет, можно использовать такое же количество муки. Одновременное использование муки и крахмала не требуется.

Эти компоненты кладут в сухую посуду и тщательно перемешивают. Крахмал или мука необходимы, чтобы активные ингредиенты (сода и кислота) не вступили в реакцию преждевременно. Так домашние дрожжи прослужат дольше.

Сода и уксус

В некоторых рецептах приготовления пищи для тушения пищевой соды используется небольшое количество жидкости. В этом случае вы можете заменить разрыхлитель простыми продуктами, такими как сода и уксус. Или замените уксус несколькими каплями лимонного сока. Из этого теста можно приготовить блины, блины или шарлотку. В момент, когда сода начнет шипеть, нужно сразу же всыпать в тесто импровизированные дрожжи, чтобы углекислый газ начал с ним взаимодействовать.

Чистая сода

Подойдет даже простая пищевая сода без дополнительных ингредиентов. Но для начала реакции требуется кислая среда. Поэтому в тесте на закваске, кефире или натуральном йогурте можно заменить выпечку простой содой. Любые цитрусовые тоже дадут необходимую реакцию на этот продукт.

Сколько грамм продуктов в стакане

Разобравшись, сколько грамм в граненом стакане, несложно измерить вес ингредиентов при приготовлении пищи без использования кухонных весов. Масса продукта не соответствуют его объему, поскольку вес веществ с разной плотностью при одинаковом объеме отличается. К примеру, плотность обычного или сгущенного молока выше, поэтому они тяжелее воды. Зато сметана уступает воде в тяжести.

Чтобы узнать, сколько грамм соли или воды в стакане, а также подсчитать вес других пищевых продуктов, придерживаются следующих рекомендаций:

Точно отмерять указанное количество жидкости или сыпучей пищи можно, если тару заполнить до самого верха. То есть, если в рецепте указано 2 стакана муки, то при отмеривании ингредиента емкость заполняют до края, а не до ободка.
При отмеривании сыпучих веществ их не трамбуют в стаканчике, не встряхиваю емкость, не просеивают предварительно и не разрыхляют специально.
Если меряют вес вязких продуктов, то их накладывают ложкой, чтобы избежать образования пустот.

Перед проведением измерений учитывают микроклимат в помещении. Так, при высокой влажности удельный вес некоторых сыпучих и рыхлых веществ увеличивается из-за впитывания влаги.

Жидкости

Для начала разберемся, сколько грамм в граненом стакане воды. В большинстве кулинарных рецептов используют разные жидкости. Они нужны в процессе варки, тушения, припускания и других видов тепловой обработки. Также жидкие ингредиенты присутствуют в блюдах, которые не подвергаются нагреванию. То же самое касается выпечки.

В таблице ниже приведен вес распространенных жидких веществ, использующихся в процессе приготовления пищи. Благодаря указанным значениям несложно отмерять нужное количество жидкости без помощи кухонных весов.

Твердые продукты

Все продукты, которые нуждаются в тщательном пережевывании, причисляют к твердым разновидностям. Конечно, не все виды подобной пищи измеряют стопками, например, картофель или арбуз сложно вымерять подобной тарой. Зато для определения веса орехов, овсяных хлопьев, круп, ягод, фасоли, макаронных изделий и сушеных фруктов данная емкость вполне подходит. Точный вес твердых ингредиентов, измеряемых в стаканчиках, приведен в таблице ниже.

Вязкие продукты

Вязкие пищевые продукты используют в качестве самостоятельной пищи либо при приготовлении различных блюд. Густоту обеспечивает наличие сахара, жидкости, пектиновых кислот или особая гомогенизированная текстура продукта. Чаще всего в кулинарии используют различные соусы (майонез, горчицу), йогурт, сметану, сливки, всевозможные виды масел. Также в данную категорию входят простокваша, фруктовое пюре, томатная паста и соус, сгущенное молоко, повидло, мед, ряженка и топленые жиры.

Ниже приведена таблица, в которой указана масса вязкой пищи, используемой при приготовлении других блюд.

Сыпучие продукты

Данные вещества равномерно распределяются по емкости, а также легко просачиваются через большие отверстия в ней. Поэтому с заполнением стопочки для измерения проблем не возникнет. Отдельно отмечают, что во многих рецептах указанные продукты засыпают в стопку без предварительного встряхивания, потому что при трамбовке плотность вещества повышается, следовательно, в тару поместится больше продукта, чем надо.

К сыпучим ингредиентам, используемым в кулинарии, относят муку, соль, сахар, панировочные сухари, яичный порошок, лимонную кислоту и различные крупы. К данной категории принадлежат какао порошок, сахарная пудра, мак и овсяные хлопья. Точный вес перечисленных продуктов в стаканчике узнают из таблицы. В ней хозяйки найдут ответ на вопрос, сколько грамм сахара в стакане.

Как видите, граненую стопку можно назвать универсальным измерительным приспособлением, которое позволяет точно определить вес твердых, жидких, сыпучих и вязких продуктов

Важно помнить, что не все стаканчики и стопки имеют стандартные объемы, поэтому предварительно нужно высчитать вместительность тары одним из указанных выше способов. После этого несложно определить, сколько грамм манки в стакане

Как приготовить разрыхлитель для теста своими руками

Если на кухне вдруг не окажется необходимого компонента, то можно сделать его самостоятельно всего из двух или трех ингредиентов.

Если необходимо приготовить смесь самостоятельно для хранения, то обязательно нужно добавить к этому соотношению ещё 1/4 ч. л. кукурузного крахмала, так как крахмал поглотит любую лишнюю влагу в контейнере для хранения и предотвратит преждевременную реакцию.

Домашний разрыхлитель начнет реагировать сразу, как только намокнет, поэтому работать нужно быстро и не позволять тесту долго лежать.

Разрыхлитель со временем теряет свои свойства. Специалисты рекомендуют обычно сначала проверить разрыхлитель, прежде чем добавлять его в рецепт, отмерив половину ч. л. в чашку и налив одну треть стакана горячей воды.

Нормальная реакция, если смесь начнет бурно пузыриться. Если это не происходит, то для выпечки такой продукт уже не годится, скорее всего его срок годности закончился, либо не были соблюдены правильные условия хранения.

Запечатанные упаковки коммерческого разрыхлителя имеют срок годности один год при хранении в прохладном, сухом месте.

Таким образом разрыхлитель является практически незаменимым элементом для создания вкусных и пышных кондитерских изделий на основе не дрожжевого теста. Тогда хозяйка получит идеальное тесто для оладий, кексов и прочих изделий.

Что такое разрыхлитель и зачем он нужен?

Прежде всего, разрыхлитель (второе его название, часто встречающееся в рецептах, — пекарский порошок) — это пищевая добавка, которая используется в производстве выпечки и кондитерских изделий. По виду разрыхлитель напоминает белый сыпучий порошок. Его природа — химическая, а в состав, как правило, входит три компонента:

сода (гидрокарбонат натрия);
кислая соль;
нейтральные ингредиенты (мука, разные виды крахмала).

При тепловом воздействии из соды выделяется необходимый для пышности выпечки углекислый газ. Но, к сожалению, уже при 90 °C сода перестает работать. На помощь приходит кислый компонент (кислая соль). Вступая в реакцию с содой и смешиваясь с остальными ингредиентами выпечки, она продлевает процесс реакции, отчего выделение углекислого газа не прекращается.

Нейтральные ингредиенты в составе пекарского порошка нужны для того, чтобы затормозить выделение газа до непосредственного начала выпечки. Разрыхлителю нужен дополнительный осязаемый объем — это помогает в точности подсчета ингредиентов при замешивании теста. Именно поэтому в составе вы можете обнаружить крахмал или муку. Помните, что у разных производителей состав разрыхлителя может отличаться.

Как использовать разрыхлитель теста — правила и пропорции

При перестое, или слишком большом количестве дрожжей — при выпекании получается белая толстая корка — происходит, потому что дрожжи перерабатывают весь сахар в тесте, и его просто не остается для карамелизации и получения той самой коричневой корочки реакция Майяра. Часто, чтобы добавить выпечке более насыщенный вкус и аромат, тесто отправляют в холодильник — от нескольких часов до пары дней — например, для настоящих бриошей. Сода и пекарский порошок разрыхлитель Сода и пекарский порошок — это главные химические разрыхлители. Щелочная составляющая в них, реагирует с кислотой она есть либо в самом разрыхлителе, либо в составе рецепта — сметана, пахта, мед, фруктовые соки, кефир, шоколад и т. При соединении с жидкостью, они начинают выделять углекислый газ. Он расширяется при нагреве и поднимает тесто. В целом, разрыхлитель работает дважды — сначала при замесе теста и соединении кислоты, щелочи и жидкости, а после — при выпекании от воздействия тепла.

Когда разрыхлитель вступает в контакт с любым жидким компонентом, начинает происходить выделение углекислого газа, а эти пузырьки, в свою очередь, увеличивают объем теста, выпечка становится мягче, воздушнее. Пищевая сода также поможет тесту подняться, но для работы ей необходим обязательный компонент — что-то кислое. Как уже было сказано, заменить одну ч. При этом, саму соду добавляют непосредственно в сухие компоненты, а уксус — в жидкие. Либо реакция можно запустить, сразу добавив уксус в соду, а затем уже в готовое тесто. Что такое разрыхлитель для теста Пекарский порошок необходим, чтобы выпечка, приготовленная самостоятельно, получалась воздушной и рыхлой. Этот компонент сочетает в себе два основных ингредиента: кислоту чаще всего лимонную или винный камень и сам бикарбонат натрия — это щелочь, в народе знакомая всем как пищевая сода. Иногда в составе встречается крахмал либо его заменяют добавлением муки. Вода или другая жидкость вызывает химическую реакцию, в результате которой образуется углекислый газ, он же попадает в крошечные воздушные карманы в тесте. Тепло высвобождает дополнительную окись углерода и расширяет захваченный углекислый газ и воздух, образуя пар. Возникающее давление расширяет захваченные воздушные карманы, заставляя тесто подниматься. Пищевая сода представляет собой чистый бикарбонат натрия; для получения нужного эффекта подъема теста и воздушности требуется добавить любой кисломолочный продукт или другую кислоту. Поэтому часто в рецептах обозначается, что необходимо погасить соду уксусом либо сочетать с лимонным соком. Реакция обычно начинается сразу: когда на соду попадает кислая жидкость, она бурно начинает шипеть. Разрыхлитель содержит как двууглекислый натрий, так и кислоту, такую как винный камень или лимонную, поэтому его можно активировать с помощью обычной воды и это гораздо проще. Многие хозяйки сейчас берут именно этот порошок, либо приобретают муку, в которой уже содержится разрыхлитель. Для чего нужен разрыхлитель теста Сырье с содержанием соды и кислоты придает изюминку всем видам выпечки, от тортов до хлеба, блинов и многого другого. Он стоит дороже, чем пищевая сода, поэтому его лучше использовать только для выпечки, но не для хозяйственных нужд.

Поэтому, чтобы правильно добавить нужное нам количество разрыхлителя и не испортить выпечку, мы сейчас разберемся, сколько разрыхлителя оптимальнее всего добавить на один стакан муки. В 1 стакане муки — 160 гр муки. Значит на 1 стакан кладем не более 4 гр разрыхлителя.

Зачем гасить соду при приготовлении выпечки? И нужно ли это делать?

Несмотря на очевидность вопроса, мнения кулинаров по этому поводу разделились.

Тесто «пышнеет» именно из-за разрыхления пузырьками углекислого газа, возникающими в момент реагирования соды с уксусом или лимонной кислотой. Для лучшего результата процесс должен проходить внутри теста, поэтому заранее гашеная сода не даст желаемого эффекта.

Однако, на практике у этого мнения есть недочеты. При гашении NaHCO3, углекислоты выделяется больше, чем нужно. Поэтому, часть «улетучившегося» газа никак не повлияет на качество выпечки. Главное — сразу же на стадии гашения вмешивать её в будущее блюдо.

От предварительного погашения можно отказаться, если у вас добавлены кисломолочные продукты. В этом случае, гашение происходит непосредственно в тесте. Главное — дать время для прохождения реакции, и только потом приступать к следующим стадиям приготовления.

Чтобы правильно погасить соду для выпечки, прочитайте нашу статью.

Видео о том, как заменить разрыхлитель на пищевую соду.

https://youtube.com/watch?v=jL18rEFsTWg

Как приготовить разрыхлитель теста в домашних условиях

Если закончился магазинный пекарский порошок – попробуйте самостоятельно сделать разрыхлитель теста. Существует несколько способов приготовления такого продукта, однако многие кулинары предпочитают пользоваться универсальным рецептом. Следуя ему, можно заготовить достаточное количество разрыхлителя теста и пересыпать в емкость. А затем пользоваться по мере приготовления выпечки.

Вариант 1

Рассматриваемый рецепт подходит для любой разновидности теста – заварного, сдобного, песочного. Одна ложка такого вещества аналогична стандартному пакетику пекарского порошка. Полученную смесь необходимо добавлять в муку и тщательно перемешивать перед приготовлением теста.

Чтобы сделать разрыхлитель – возьмите пять столовых ложек обыкновенной соды, три ложки лимонной кислоты и двенадцать ложек кукурузного крахмала. Учитывайте – вместо крахмала можно пользоваться пшеничной мукой. Перечисленные ингредиенты высыпьте в сухую стеклянную тару. Хорошо перемешайте деревянной ложкой.

Обратите внимание – стеклянная емкость должна быть совершенно сухой. Не допускается наличие капель жидкости. Рекомендуется пользоваться только деревянной ложкой

Если ложка из дерева отсутствует, найдите палочку. Металлические столовые приборы не подходят, поскольку вызывают преждевременную химическую реакцию

Рекомендуется пользоваться только деревянной ложкой. Если ложка из дерева отсутствует, найдите палочку. Металлические столовые приборы не подходят, поскольку вызывают преждевременную химическую реакцию.

Вариант 2

Возьмите двенадцать чайных ложек муки, пять чайных ложек гидрокарбоната натрия, три чайных ложей уксусной эссенции или лимонной кислоты. При необходимости последний ингредиент допускается заменить обычными ягодами смородины или клюквы. Понадобится пять чайных ложек плодов. Перечисленные компоненты хорошо смешайте в сухой емкости. Обыкновенный разрыхлитель на основе лимонной кислоты допускается хранить неограниченное время. Однако пекарский порошок с использованием уксуса или измельченных ягод нужно добавлять сразу.

Домашний разрыхлитель теста намного лучше магазинного аналога. Такой продукт полностью натуральный без содержания различных химических добавок. Дополнительным достоинством является увеличенный срок хранения и дешевизна приготовления. Многие кулинары предпочитают выпекать кондитерские изделия с использованием самодельного разрыхлителя, поскольку такая выпечка отличается лучшими вкусовыми качествами и долго остается свежей.

Сколько грамм разрыхлителя в ложке

Ложка	Граммы
В чайной ложке с горкой вмещается	5 грамм разрыхлителя
В чайной ложке без горки вмещается	3 грамма разрыхлителя
В столовой ложке с горкой вмещается	15 грамм разрыхлителя
В столовой ложке без горки вмещается	10 грамм разрыхлителя

3 гр разрыхлителя это сколько ложек? 3 г разрыхлителя это 1 чайная ложка разрыхлителя для теста (без горки)
4 гр разрыхлителя это сколько ложек? 4 г разрыхлителя это 1 чайная ложка разрыхлителя (с небольшой горкой)
5 гр разрыхлителя это сколько ложек? 5 г разрыхлителя это 1 чайная ложка разрыхлителя теста (с горкой)
6 гр разрыхлителя это сколько ложек? 6 г разрыхлителя это 2 чайных ложки разрыхлителя (без горки)
7 гр разрыхлителя это сколько ложек? 7 г разрыхлителя это 1 чайная ложка разрыхлителя (с горкой) плюс 2/3 чайной ложки разрыхлителя (без горки)
10 гр разрыхлителя это сколько ложек? 10 г разрыхлителя это 2 чайных ложки разрыхлителя (с горкой)
12 гр разрыхлителя это сколько ложек? 12 г разрыхлителя это 1 столовая ложка разрыхлителя (с небольшой горкой)
15 гр разрыхлителя это сколько ложек? 15 г разрыхлителя это 1 столовая ложка разрыхлителя (с горкой)
20 гр разрыхлителя это сколько ложек? 20 г разрыхлителя это 2 столовых ложки разрыхлителя теста (без горки)

Проводя измерения, чтобы узнать сколько грамм разрыхлителя в одной чайной и столовой ложке. Мы использовали мерные весы для кухни. Если Вы сами решите измерить свои столовые приборы, то лучше всего используйте специальные электронные кухонные весы или воспользуйтесь кухонной утварью.

Самостоятельное приготовление разрыхлителя

Пекарский порошок – это смесь соды и лимонной кислоты, подобранные в таком соотношении, чтобы при нагревании они прореагировали полностью, без остатка. Чтобы сделать разрыхлитель в домашних условиях, нужно соединить соду, лимонную кислоту и нейтральный компонент, в качестве которого чаще всего выступает мука или картофельный крахмал.

Пропорции для смешивания ингредиентов составляют 5:3:12, то есть нужно взять 5 г соды, 3 г кислоты и 12 г муки. В результате получится 20 г готового разрыхлителя, который ничем не отличается от магазинного. Хранить его рекомендуется в стеклянной банке с крышкой, чтобы ограничить доступ воздуха к ингредиентам.

Итак, из нашей статьи вы узнали, сколько в 1 ч. л. соды и разрыхлителя. Это соотношение (пропорция) составляет 1:2. То есть, в 1 ч. л. соды содержится 2 ч. л. разрыхлителя. Представленные пищевые добавки считаются взаимозаменяемыми, кроме рецептов, где одним из обязательных ингредиентов является мед.

5. Краткие выводы ⇑

Так что же лучше: сода или разрыхлитель для теста? На этот вопрос есть только один ответ: они оба хороши! Эти два компонента для выпечки могут спокойно заменить друг друга.

Медовые коржи для торта

Важно помнить, что в рецептах с кислыми компонентами разрыхлитель для теста меняют на соду в нужной пропорции без каких-либо дополнительных действий. А в тех рецептах, где нет кислых компонентов, чтобы произвести замену разрыхляющего ингредиента — их придется добавить

Соду же заменить разрыхлителем еще проще — нужно лишь вспомнить пропорции.

Совет: Людям с особой чувствительностью к соде, нужно быть предельно осторожными при замене разрыхляющих компонентов и не забывать, что соде в рецепте обязательно нужно с чем-то вступить в реакцию! Так удастся нейтрализовать этот компонент и избежать появления характерного привкуса.

Помните эти нехитрые советы и готовьте с удовольствием! Всегда ориентируйтесь на свой вкус и особенности восприятия тех или иных продуктов. И тогда результат вас будет только радовать!