Сколько калорий в сушеных яблоках и подходят ли они для диеты

Состав и калорийность сушеных яблок

Калорийность сушеных яблок — 253 ккал на 100 г продукта, из них:

• Белки — 2,2 г;
• Жиры — 0,1 г;
• Углеводы — 59 г;
• Пищевые волокна — 14,9 г;
• Органические кислоты — 2,3 г;
• Вода — 20 г;
• Зола — 1,5 г.

Витамины на 100 г:

• Витамин А, РЭ — 3 мкг;
• Бета Каротин — 0,02 мг;
• Витамин В1, тиамин — 0,02 мг;
• Витамин В2, рибофлавин — 0,04 мг;
• Витамин C, аскорбиновая кислота — 2 мг;
• Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 1 мг;
• Витамин РР, НЭ — 1,2 мг;
• Ниацин — 0,9 мг.

Макроэлементы на 100 г:

• Калий, K — 580 мг;
• Кальций — 111 мг;
• Магний, Mg — 30 мг;
• Натрий, Na — 12 мг;
• Фосфор, P — 77 мг.

Усвояемые углеводы на 100 г:

• Крахмал и декстрины — 3,4 г;
• Моно- и дисахариды (сахара) — 55,6 г.

Сколько свежих яблок будет весить 100, 200, 300, 400 и 500 грамм сушеных яблок?

Для расчета количества свежих яблок, необходимо учесть, что вес сушеных яблок уменьшается при процессе сушки. Обычно, сушеные яблоки весят примерно в 4-5 раз меньше, чем свежие.

Таким образом, для получения примерного количества свежих яблок, можно разделить вес сушеных яблок на 4 или 5, в зависимости от степени сушки:

• 100 грамм сушеных яблок: примерно 20-25 грамм свежих яблок
• 200 грамм сушеных яблок: примерно 40-50 грамм свежих яблок
• 300 грамм сушеных яблок: примерно 60-75 грамм свежих яблок
• 400 грамм сушеных яблок: примерно 80-100 грамм свежих яблок
• 500 грамм сушеных яблок: примерно 100-125 грамм свежих яблок

Сорт и вес: как они зависят друг от друга

Существует множество сортов яблонь: ранние, поздние, карликовые. Плоды, которые они дают, различаются по размеру, вкусу, внешнему виду и содержанию полезных веществ. И, конечно же, по количеству калорий.

Сорт	Сколько весит 1 яблоко, гр	Калорийность, ккал на 100 грамм	Количество, шт в 1 кг
Китайка	25	47	40
Литовская	55-70	50	14-18
Анис	150	45	6-7
Семеренко	200	37	5
Белорусское сладкое	160-180	55	5-6
Спартак	90-130	47	7-11
Медок	150-200	52	5-7
Коробовка	40	46	25
Медуница	100-150	45	5-10

Если говорить о том, какой популярный сорт дает самые большие по размеру плоды в России, то это будет Яблочный Спас. Вес его плодов достигает отметки в 250-300 гр. Чемпионом же является Бельфлер-китайка, на ветвях которой встречаются и экземпляры под 600 гр, хотя средний вес основой массы плодов составляет 300 гр.

В мире же самым крупноплодным сортом яблонь является «Джумбо Помм». Это результат французской селекции с красными фруктами весом 300-400 гр каждый. Отдельные плоды весят до 1 кг.

Внешний вид фрукта также может свидетельствовать о его калорийности. Так, например, красные яблоки содержат около 59 ккал, а зеленые – 40-42 ккал.

И все же в большинстве случаев состав и количество калорий зависят не от окраса кожуры, а от степени зрелости плода, сорта, содержания фруктового сахара и воды. В молодых свежих фруктах в среднем содержится 35-40 ккал. Полностью зрелые сахаристые сорта – свыше 50 ккал.

Из яблок готовится множество кулинарных блюд. Их сушат, запекают, жарят и даже маринуют. Моченые яблоки – один из старинных рецептов, успешно доживший до наших дней.

Что интересно, калорийность сухофруктов гораздо выше, чем свежих – 231 ккал на 100 грамм. При этом в процессе обработки к ним не добавляются никакие дополнительные ингредиенты.

Яблоки долго хранятся. При грамотно созданных условиях они могут без порчи пролежать всю зиму. Зная примерный вес среднего плода, можно уже в магазине прикинуть стоимость набранного товара или в процессе приготовления понять, нужно ли добавлять еще этот ингредиент.

Сколько яблок уходит на 100 грамм сушеных яблок?

Количество свежих яблок, необходимых для получения 100 грамм сушеных яблок, зависит от сорта и вида яблок, а также от метода сушки. В среднем, примерно 1 кг свежих яблок уходит на 100 грамм сушеных.

Важно учитывать, что свежие яблоки содержат большое количество воды, которая испаряется во время процесса сушки. Поэтому вес сушеных яблок значительно меньше, чем вес свежих яблок

Приготовление сушеных яблок в домашних условиях также может занимать определенное время. Процесс включает отбор и нарезку яблок, а затем их сушку в специальном аппарате или в духовке. При сушке яблок в духовке, время и температура сушки могут быть различными в зависимости от предпочтений и рецепта.

Использование сушеных яблок в кулинарии позволяет сохранить их питательные свойства и увеличить срок их хранения. Сушеные яблоки можно добавлять в выпечку, каши, мюсли, салаты и другие блюда. Они являются вкусным и полезным перекусом или добавкой к чаю.

Итак, для получения 100 грамм сушеных яблок потребуется примерно 1 кг свежих яблок, а точные пропорции зависят от сорта и метода сушки.

Сколько свежих яблок в 100 граммах сушеных — легкий расчет

Чтобы узнать это, нужно знать процент влаги, который содержится в сушеных яблоках. Обычно он составляет около 20%. Это значит, что изначально в 100 граммах сушеных яблок было 20 граммов воды.

Чтобы рассчитать количество свежих яблок, нужно учесть, что сушеные фрукты отличаются от свежих плодов гораздо меньшим содержанием воды. Обычно содержание воды в свежих яблоках составляет около 85-90%. Поэтому, чтобы узнать, сколько свежих яблок скрывается в 100 граммах сушеных, необходимо вернуться к исходному состоянию яблок.

Давайте выполним расчет:

1. Определяем массу воды в сушеных яблоках: 100 г * 20% = 20 г.
2. Вычитаем массу воды из общей массы сушеных яблок: 100 г — 20 г = 80 г.
3. Узнаем, какую долю от свежего яблока составляет это количество: 80 г / 90% = 88,89 г.

Таким образом, в 100 граммах сушеных яблок примерно содержится 88,89 грамма свежих, сочных фруктов.

Теперь у вас есть информация о количестве свежих яблок, которые скрыты в 100 граммах сушеных фруктов. Удачи во время покупок и приготовления вкусных блюд!

Калорийны ли напитки из яблок

Любимый напиток ещё в древней Руси – кисло-сладкий терпкий яблочный сок. Его можно готовить методом вываривания спелых яблочек или же путём отжима. Калорий в таком соке немного: 42 в 100 г.

Другой, не менее популярный напиток — яблочный компот. Этот вкусный и полезный для детей напиток калорийнее за счёт добавления сахара: целых 85 калорий в 100 г. В заключение хотим напомнить о мифологическом аспекте полезности яблок: во многих мифах яблоко – волшебный продукт. Вспомним сказку «Молодильные яблочки» и миф о золотых яблоках из садов Гесперид.

Ешьте яблочки и будьте здоровы! И не забудьте оставить свой комментарий человеку, который, пока работал над статьёй, съел ни один пуд яблок.

Энергетическая ценность яблок, заготовленных на зиму

Яблочки сушёные и мочёные — прекрасная витаминная добавка к зимним блюдам. Но людям, следящим за своим рационом, интересно, какова же калорийность такого фрукта, заготовленного на зиму.

Сушёные яблоки

Сушёный продукт готовится легко: достаточно нарезать дольками сочные плоды и оставить их подсыхать в проветриваемом месте. Зимой сушёные дольки и в компот к другим сухофруктам добавить можно, и в начинку для пирога. Аромат фрукта сохраняется и усиливается, что компенсирует неприглядность внешнего вида. А теперь попробуем вас удивить ответом на вопрос, сколько же калорий в сушёных яблочках: 230 на 100 г! Такая высокая калорийность получается в результате испарения воды: в итоге сухого вещества становится больше, концентрация продукта возрастает. Это очень полезное лакомство, которое сохраняет все свойства свежего продукта!

Аллергикам рекомендованы в меню именно сушёные плоды.

Мочёные яблоки

Мочёные яблоки сегодня − редкий гость в зимнем меню, а зря. Калорийность блюда не превышает отметку 57, а все полезные вещества сохраняются в полном составе.

Сколько яблок теряют свою массу при сушке?

Сушка яблок проводится путем удаления воды из их структуры. Во время этого процесса, большая часть воды испаряется, что приводит к уменьшению общей массы яблок. Конечный результат веса сушеных яблок зависит от их изначальной массы и степени сушки.

Общий процент потерь массы яблок может быть разным и зависит от различных факторов, таких как влажность окружающей среды и длительность сушки. Согласно некоторым данным, при сушке яблок их масса может уменьшиться примерно на 80-90%, что значит, что для получения 100 грамм сушеных яблок необходимо примерно 888-1000 грамм свежих яблок.

Важно отметить, что потеря массы яблок не означает потерю питательных веществ, так как вода удаляется, а содержание питательных элементов, таких как витамины и минералы, концентрируется в более маленьком объеме сушеных яблок

Какую пользу приносят сушеные яблоки?

Во-первых, сушеные яблоки богаты клетчаткой, которая играет важную роль в работе пищеварительной системы. Клетчатка помогает регулировать уровень холестерина в крови, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и помогает поддерживать нормальную функцию кишечника.

Во-вторых, сушеные яблоки содержат большое количество антиоксидантов, таких как витамин С и полифенолы. Антиоксиданты помогают защитить клетки организма от действия свободных радикалов и снижают риск развития различных заболеваний, включая рак.

Кроме того, сушеные яблоки содержат множество витаминов и минералов, таких как витамины В, Е и К, калий, магний и железо. Эти питательные вещества необходимы для поддержания здоровья организма и нормальной работы всех систем.

Еще одно преимущество сушеных яблок заключается в их длительном сроке хранения без потери питательных веществ. Они не требуют особых условий хранения и могут быть удобно использованы в качестве перекуса или добавлены в различные блюда.

Витамины и минералы

• Витамин C: Сушеные яблоки являются хорошим источником витамина C, который помогает укреплять иммунную систему и защищать организм от различных инфекций и воспалений.
• Витамин A: Сушеные яблоки содержат источник витамина A, который необходим для поддержания здоровья кожи и хорошего зрения.
• Железо: Сушеные яблоки содержат небольшое количество железа, которое является важным минералом для образования гемоглобина в крови и транспортировки кислорода по организму.
• Калий: Сушеные яблоки богаты калием, который помогает регулировать уровень жидкости в организме и поддерживать здоровье сердца и мышц.
• Диетические волокна: Сушеные яблоки содержат значительное количество диетических волокон, которые помогают поддерживать здоровую пищеварительную систему и предотвращать запоры.

Сушеные яблоки являются полезным и питательным продуктом, который можно употреблять в качестве перекуса или добавлять в различные блюда

Однако важно помнить, что сушеные яблоки имеют более высокую концентрацию сахара и калорий, чем свежие яблоки, поэтому стоит употреблять их с умеренностью

Разные способы измерения сухофруктов

Существует несколько способов измерения сухофруктов, чтобы точно определить их вес или объем. Это может быть полезно для контроля потребляемых порций и разработки рецептов.

Один из самых распространенных способов измерения — вес сухофруктов. Для этого нужно использовать кухонные весы. Просто поместите стакан на весы и добавьте сухофрукты до достижения желаемой массы. После этого вы сможете точно определить вес сухофруктов, которые вы собираетесь использовать.

Еще один способ измерения — объем сухофруктов. Для этого вам понадобится стакан или мерная емкость. Заполните стакан сухофруктами, уровень которых будет соответствовать вашей дозировке. Таким образом, вы сможете оценить объем сухофруктов, а затем использовать этот объем в соответствующих рецептах или дозировках.

Также можно использовать штуки-граммы для измерения сухофруктов. Штуки-граммы — это форма измерения, где количество сухофруктов определяется весом. Например, вы можете определить одну штуку-грамму как 10 граммов. Таким образом, если ваш рецепт требует 50 штук-грамм, то вам нужно использовать 500 граммов сухофруктов.

Выбор способа измерения сухофруктов зависит от ваших предпочтений и потребностей

Помните, что важно иметь точное измерение сухофруктов, чтобы достичь желаемого вкуса и текстуры в ваших блюдах

Сколько свежих яблок содержится в различном количестве сушеных яблок?

Сушеные яблоки весьма популярны, особенно как перекус для тех, кто следит за своим питанием. Однако, употребление сушеных яблок может вызвать вопросы о том, сколько свежих яблок нужно съесть, чтобы получить такое же количество полезных веществ.

Для начала важно знать, что при сушении яблок их вес уменьшается. Обычно сушеные яблоки имеют вес, равный примерно 20-25% от веса свежих яблок

То есть, если вы имеете 100 грамм сушеных яблок, то по весу это эквивалентно 400-500 граммам свежих яблок. Если у вас есть 200 грамм сушеных яблок, это уже будет 800-1000 грамм свежих яблок.

Таким образом, чтобы получить такое же количество свежих яблок, как в 100, 200, 300, 400 или 500 граммах сушеных яблок, вам понадобится соответственно 400-500, 800-1000, 1200-1500, 1600-2000 или 2000-2500 грамм свежих яблок

Важно помнить, что это приблизительные значения, так как вес сушеных яблок может незначительно отличаться в зависимости от процесса сушки и разных производителей

Но не забывайте, что сушеные яблоки имеют более концентрированный вкус и содержат больше пищевых волокон, чем свежие яблоки. Так что, даже если вам придется съесть больше свежих яблок, чтобы получить тот же витаминный и минеральный состав, сушеные яблоки все равно могут быть отличным выбором для вашего здорового перекуса или добавления в различные блюда.

Так что не бойтесь экспериментировать с сушеными яблоками и наслаждайтесь их вкусом и пользой для вашего организма!

Как отмерить граммы без весов

Четко соблюсти пропорции и положить строго указанное по рецепту количество крупы, воды, специй – залог любого успешного блюда

Особенно важно это для выпечки. Если вы случайно добавите больше или меньше мучицы, чем требуется, тесто выйдет совершенно не таким, как надо

При отсутствии специального прибора отвесить ее удастся другими подручными средствами. Каждой хозяйке пригодится информация о том, как правильно это делать.

Сколько в граненом стакане грамм муки

Прежде всего, стоит сказать о том, что этот предмет – верный помощник в измерении продуктов для многих хозяек. Он очень точный и обязательно поможет вам с легкостью набрать нужный объем любого жидкого или сыпучего вещества. Если заполнить пшеничной мучицей высшего сорта до самого верха с шапкой, то получится 160 г. Это значение приблизительное. Если же сосуд заполнить по ободок, то будет 130 г.

Если вы не знаете, как отмерить муку без весов, воспользуйтесь этими советами:

1. Зернопродукт должен быть непросеянным. Не надо пытаться зачерпнуть мучицу из общего пакета, а аккуратно насыпать небольшими порциями. В противном случае у стенок посуды образуются пустоты, из-за которых объема будет недостаточно для блюда.
2. Не утрамбовывайте сухое вещество, не стучите по сосуду при наполнении. Из-за этого результат окажется совершенно иным.
3. Пользуйтесь таблицей, где содержатся данные об объеме разных продуктов. Ее легко удастся найти в сети.
4. Желательно подобрать для своих замеров отдельную посуду, максимально точную, и всегда пользоваться только ею. Если вы будете брать разную каждый раз, то и одинаковое по рецептуре блюдо может отличаться по вкусу или вовсе испортиться.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Для некоторых рецептов требуется совсем немного, как тогда быть? В подобном случае следует замерять ложками. Это несложная задача. Нужно определить, сколько муки в столовой ложке. Если с горкой, то 25-30 г, смотря какой она будет по высоте, а если без нее, то 20 г. 1 ч. л. вместит от 9 до 12 г. В десертную поместится 15-20 г. Эти величины верны, если зернопродукт сухой, потому что влажный будет тяжелее. Еще нужно помнить о том, что некоторые столовые приборы, особенно оставшиеся у вас с советских времен, тяжелее современных.

Сколько муки в стакане 250 мм

Речь идет о тонкостенном изделии. Такие сосуды еще называют чайными. Как отмерить муку без весов с его помощью? Если наполнить сосуд, оставив примерно сантиметр сверху пустым, то у вас выйдет 160 г. Речь идет о пшеничной. Столько же поместится и кукурузной, потому что по плотности они одинаковые. А вот ржаная плотнее, поэтому ее поместится 130 г. Картофельная, наоборот, легче, ее будет 180 г.

Две кастрюли для замера сыпучего продукта

Как измерить граммы без весов, если нет времени и желания пользоваться ложками и стаканами, а продукта нужно килограмм, два или еще больше? Помогут две кастрюли, этим способом пользовались еще наши бабушки! Отмерять таким способом вес продукта очень просто, главное — иметь в наличии:

• большую кастрюлю;
• маленькую кастрюлю, которая полностью поместится в большую;
• груз — гирю весом в килограмм или не распечатанную упаковку с мукой или крупой.

Итак, если нужно замерить точный вес продукта, действовать будет следующим способом:

1. Поместите в малую кастрюльку груз, вес которого вам точно известен — килограмм, 600 грамм и так далее.
2. Поставьте кастрюльку с грузом в большую кастрюлю или в таз.
3. Заполните большую емкость водой до уровня, если таковой есть, или до краев.
4. Достаньте груз из кастрюли, воды станет меньше.
5. Теперь можете наполнять маленькую емкость продуктом, который нужно отмерить. Как только вода в большой кастрюле поднимется до прежнего уровня, в маленькой кастрюльке будет такой же вес продукта, как и груза.

Совершенно несложно! На первый взгляд кажется, что процесс долгий, но это не так, и вы убедитесь в простоте метода, как только попробуете произвести замер самостоятельно.

Сколько яблок содержится в 100 граммах сушеных

Содержание свежих яблок в 100 граммах сушеных может варьироваться в зависимости от разных факторов, таких как сорт яблок, степень сушки и толщина среза. Однако в среднем, в 100 граммах сушеных яблок содержится примерно 3-4 свежих яблока.

Важно помнить, что сушеные яблоки имеют большую плотность питательных веществ, чем свежие яблоки. Они могут быть отличным источником витамина C, калия, диетических волокон и антиоксидантов

Сушеные яблоки могут быть удобным и полезным перекусом, особенно для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием. Их можно добавлять в каши, йогурты, овсянку, выпечку или употреблять как самостоятельную закуску.

Однако, стоит учесть, что сушеные яблоки содержат больше сахара, чем свежие, поэтому их употребление следует контролировать, особенно для людей с диабетом или теми, кто находится на диете с ограниченным потреблением сахара.

Как высушить

Лучше всего выбирать яблоки для сушки с наступлением осени, когда они созревают. Остановитесь на том периоде, когда на улице ещё достаточно тепло, так как именно высушенные на свежем воздухе фрукты будут обладать наибольшим количеством полезных веществ. Хотя, конечно же, можно для этих целей использовать духовку. Идеальная сушка происходит на улице или в сухом помещении со свежим воздухом. Яблоки нужно нарезать (желательно на кружки), чем тоньше, тем лучше.

Затем разложите их на бумаге или пергаменте и отправьте в сухое место в тень. Как только Вы заметите, что верхняя сторона начала подсыхать, переверните яблоки, и пусть процесс продолжается. Такая естественная сушка длится обычно больше недели. Несмотря на то, что это наиболее долгий вариант, именно таким образом получается наиболее качественный продукт.

Если Вам интересно, сколько сушеных яблок получается из килограмма свежих, учитывайте, что они теряют почти 90% массы. Рассчитывайте на то, что из одного килограмма свежих яблок получится около 100 граммов высушенных. Поскольку они сохраняют большую часть минералов и витаминов, получается некий концентрат полезных веществ . Если у Вас нет возможности сушить фрукты в естественных условиях, и Вы собираетесь сделать это в духовке, нужно повторить процедуру: просто разложите их на пергаменте и поставьте в теплую духовку. Некоторые кулинары рекомендуют предварительно бланшировать яблоки, чтобы они проще резались и быстрее высохли, но мы категорически не рекомендуем этого делать. Дело в том, что при термической обработке из фруктов уходит огромное количество полезных веществ, так что запаситесь терпением и высушите их в естественных условиях .

Перед тем, как сушить яблоки, обязательно извлеките из них косточки. Дело в том, что в них содержится вещество, которое при переваривании способно принести вред организму. Постарайтесь не употреблять много яблочных косточек, по крайней мере, не больше 5 в день.

Сушка в духовке

Сушка яблок в духовке делится на три этапа: первый – при температуре около 50 градусов, во время которой необходимо приоткрывать дверцы духового шкафа. Затем температуру нужно поднять до 65 градусов и дождаться, пока испарится большая часть влаги. Последняя часть – это полное высушивание. Температуру нужно поднять примерно до 80 градусов и дождаться, пока яблоки полностью высохнут. Каждый этап занимает примерно 30 минут, но может быть уменьшен, если Вы нарезали яблоки очень тонко при помощьи слайсера.

С использованием сушилки

Лучшие материалы месяца

• Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться живым на наших дорогах?

Конечно же, идеально, если у Вас есть специальная сушилка для фруктов. В таком случае, достаточно провести предварительную подготовку, помыть и нарезать яблоки, а затем просто следовать инструкции и высушить их в сушилке. Кстати, именно в сушилке они получаются наиболее качественными, так как она предназначена непосредственно для этого и сохраняет в продукте максимальную концентрацию полезных веществ.

Сушеные яблоки — полезный и вкусный перекус

Для получения 100 грамм сушеных яблок потребуется некоторое количество свежих яблок. Количество яблок зависит от их размера и сорта. Обычно для получения 100 грамм сушеных яблок требуется около 1 килограмма свежих фруктов.

Процесс сушки яблок происходит при помощи специальной технологии, которая позволяет сохранить все полезные вещества и витамины в фрукте. Сушеные яблоки богаты клетчаткой, пектиными веществами, а также витаминами С и В.

Сушеные яблоки можно употреблять в качестве перекуса. Они идеально подходят для тех, кто следит за своим питанием и хочет поддерживать здоровый образ жизни. Сушеные яблоки можно добавить в овсянку, йогурт, смузи, выпечку и другие блюда. Они придадут им не только приятный сладковатый вкус, но и аромат.

Сушеные яблоки также отличаются своей долгой сроком годности. Они могут храниться дольше, чем свежие яблоки, и при этом сохранять свои полезные свойства. Для сохранения свежести и вкуса, сушеные яблоки можно хранить в плотно закрытой таре или в холодильнике.

Таким образом, сушеные яблоки — это не только вкусный перекус, но и полезный источник питательных веществ и витаминов. Добавляйте их в свой рацион питания и наслаждайтесь их приятным вкусом и ароматом.

Сыпучие

Для круп и других продуктов также существуют определенные меры весов согласно объемам используемых для отмеривания емкостей.

В чайной ложке помещается 10 г соли, сахара, яичного порошка, крахмала и муки. В той же ложке можно отмерить 7 г кофе или лимонной кислоты, 9 г какао, 12 г соды пищевой, 5 г сухого желатина или мака.

Столовая ложка соответственно отмерит вес тех же продуктов в том же порядке: 30 г, 25 г, 25 г, 30 г, 30 г, 20 г, 25 г, 28 г, 15 г и 18 г.

Крупы, как правило, занимают в чайной ложке 4 грамма, в столовой 20-25 г, а в стакане 150-170 г.

Вообще стакан в объеме 200 г может вместить соли и крахмала только 150 г, сахара 180 г, мака 135 г, молотых орехов 140 г, а сахарной пудры — 160 г.

Как сушить яблоки в домашних условиях

Высушить самостоятельно яблоки можно одним из следующих способов:

1. На открытом воздухе. Технология позволяет за один раз приготовить большое количество сухофруктов. Сушку осуществляют исключительно в сухую и жаркую погоду.
2. В духовом шкафу. Высушенные по такой методике яблочные дольки сохраняют все витамины и полезные вещества.
3. В микроволновой печи. Этот способ предполагает использование плодов зимних сортов, поскольку сухофрукты, приготовленные из летних сортов, существенно уступают по качеству.

Для сушки рекомендуется выбирать крупные яблоки с тонкой кожурой и небольшой семенной коробкой.

Наиболее подходящими считаются кисло-сладкие сорта: «апорт», «антоновка» и «пепин».