Самая полезная и самая русская. история про гречку, стереотипы и память поколений

Как приготовить гречку с тыквой, грибами и овощами в мультиварке

Складываем в чашу мультиварки порезанную крупными кубиками тыкву. Тыкву лучше использовать свежую.

Маринованную помидорку очищаем от кожуры, режем средними кубиками и складываем в чашу.

Затем кладем мелко порезанные грибы. Их также лучше брать свежие. Но если есть сушеные, можно их заранее отварить.

Выкладываем мелко нашинкованный лук и включаем программу «Выпечка» на 20 минут. Все обжариваем до окончания программы.

Далее промываем гречку, кладем к обжаренным овощам и грибам.

Солим перчим по вкусу. Наливаем грибной бульон, закрываем крышку и выбираем программу «Гречневая каша». Ждем окончания программы.

Рецепт 5: гречка с овощами в горшочках в духовке

А давайте-ка приготовим вкусную и рассыпчатую гречку в духовке! Да не простую — с сочными овощами и душистым сливочным маслом, а еще потомим ее в горшочках. Получится необыкновенно нежное и ароматное второе блюдо, настолько самодостаточное, что даже отъявленные мясоеды не попросят отбивную или котлету.

Овощи и их количество для гречневой каши вы можете выбирать по своему вкусу, но учитывайте, чтобы все ингредиенты в готовом виде должны остаться в посуде, а не на дне духовки. Надеюсь, что после прочтения рецепта у вас не останется вопроса, как вкусно приготовить гречку, и семья будет сыта-довольна.

• Гречневая крупа (1 стакан)
• Вода (2 стакана)
• Морковь (1 штука)
• Лук репчатый (1 штука)
• Сельдерей стеблевой (1 штука)
• Масло сливочное (50 граммов)
• Масло растительное (50 миллилитров)
• Поваренная соль (0.75 чайной ложки)
• Перец черный молотый (0.25 чайной ложки)

Для приготовления вкусной гречки с овощами в горшочках в духовке нам понадобятся довольно простые и доступные продукты. Возьмем гречневую крупу, воду, сливочное и рафинированное растительное (я использую подсолнечное) масла, морковь, репчатый лук, стебель сельдерея, соль и молотый черный перец.

Несомненно, овощи можно измельчить разными способами (к примеру, морковь — на крупной терке) и использовать в свежем виде, но я предлагаю обжарить их. В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его. Тем временем чистим и моем овощи. Нарезаем репчатый лук, морковь и стебель сельдерея мелким кубиком. Если под рукой не оказалось сельдерея, можете обойтись без него, но в обжаренном виде он дает очень приятный аромат. Жарим подготовленные овощи на среднем огне, не забывая помешивать, до приятного румянца и полуготовности.

Пока жарятся овощи, перебираем гречневую крупу. Очень рекомендую не пренебрегать этим моментом, так как даже в самой дорогой встречаются мелкие камешки и всякий мусор, не говоря уже о частицах других круп.

После этого промываем гречку в холодной воде и откидываем крупу на сито, чтобы стекла жидкость.

Лук, морковка и сельдерей готовятся довольно быстро — около 10 минут.

Перекладываем чистую гречневую крупу к овощам, солим и перчим. Количество приправ регулируйте по своему вкусу.

Все тщательно перемешиваем, чтобы крупа забрала с собой масло.

Теперь берем горшочки, в которых будем готовить вкусную гречневую кашу. У меня 2 штуки, каждый емкостью 600 миллилитров. Закладываем в горшочки гречку в овощами.

Добавляем в каждый примерно по столовой ложке сливочного масла (это и есть в среднем 50 граммов) — оно сделает гречку не только сытнее и вкуснее, но и ароматнее. Для постного стола этот шаг пропускаем!

Наконец, заливаем крупу с овощами водой. Традиционно на 1 стакан гречки требуется 2 стакана (такого же объема) жидкости. Информация для любителей точных цифр: в граненый стакан (на 1 фото) помещается ровно 200 граммов гречневой крупы. Лучше всего заливать гречку крутым кипятком, чтобы она приготовилась быстрее.

Закрываем горшочки крышками и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов (+/-10 градусов), на средний уровень на 40-45 минут. Спустя примерно полчаса обязательно проверьте готовность каши, так как духовки у всех разные. Когда гречка впитает в себя всю воду, она будет готова. Выключаем духовку и оставляем в ней горшочки с кашей потомиться еще минут 15.

Ароматная, нежная, сытная и вкусная гречневая каша с овощами, приготовленная в горшочках в духовке, готова — перемешиваем и подаем ее в горячем виде. Это вполне самостоятельное второе блюда или подходящий гарнир, к примеру, к отбивным из говяжьей печени.

Приятного аппетита!

Какая каша — самая полезная

Прежде чем решить для себя, когда какую кашу есть, необходимо уменьшить количество малополезных блюд и увеличить потребление тех, которые приносят много пользы организму. Ведь не все крупы одинаково полезны. Каким же отдавать предпочтение?

1. Гречневая. Довольно калорийная по сравнению с остальными, но при этом содержит 12% белка и всего 3% жира. Насыщена витаминами групп А, В, Е и РР, обладает высоким содержанием фенольных соединений. Снижает уровень холестерина, уменьшает вероятность развития диабета и гипертонии.
2. Овсяная. Выбирайте ту, которую необходимо варить. Если хлопья требуется только запарить, то пользы в них немного. Содержит в составе витамины групп А, В, Е, цинк, калий, магний и бета-глюкан. Является иммуномодулятором, который улучшает состояние волос и ногтей, ускоряет метаболизм и нормализует уровень сахара в крови.
3. Булгур. Крупа делается из молодой высушенной и очищенной пшеницы. В составе много витаминов А, В, Е, К, меди, магния, калия, кальция и железа. Благодаря высокому содержанию пищевых волокон хорошо очищает кишечник, что приводит к ускорению метаболизма и улучшению всасываемости полезных веществ. Ускоряет отток желчи, чем улучшает работу печени.
4. Ячменная. Наиболее полезная та каша, которая готовится из ячменных ядер, не прошедших шлифовку. Благодаря этому в блюде будет высокой содержание полезной для кишечника клетчатки. Помимо этого есть витамины А, В, Е РР, йод, фосфор, калий и железо. Обладает мочегонным и противовоспалительным воздействием, хорошо очищает организм от токсинов.
5. Ржаная. Получается из недробленых зерен ржи. По своим свойствам близка к пшеничной каше, но содержит меньше клейковины. Помогает активизировать работу иммунной системы и снизить риск появления болезней крови.
6. Кукурузная. Хороша тем, что не содержит глютена, поэтому походит для людей с безглютеновой диетой. Зато в составе есть витамины А, В, Е, Н, магний, кальций, железо, фосфор, триптофан и лизин. Снижает уровень холестерина в организме, уменьшает вероятность развития заболеваний печени, желудка и желчного пузыря.
7. Рис. Лучше всего для приготовления каши использовать коричневый неочищенный рис, так как в нем содержится максимум полезных веществ. Это витамины В и РР, антиоксиданты, магний, фосфор. Все эти элементы улучшают работу пищеварительной системы и помогают выводить токсины из организма. Рисовая каша хорошо насыщает, продлевает молодость кожи, улучшает работу иммунной системы и снижает риск появления артрозов и артритов.

Помимо вышеперечисленных каш, существует еще много вариантов этого блюда. Манная, пшенная, пшеничная, из киноа и кускуса, но они считаются менее полезными. Хотя включать их в рацион hudeem-bez-problem ru тоже рекомендует, чтобы организм получал все многообразие полезные веществ, необходимых ему для работы.

Почему гречка — не злак

Фото автора Anna Tis: Pexels

Знаешь ли ты, что гречка не является зерновой культурой? Посевная гречиха (а именно так называется растение, благодаря которому у нас есть такой продукт, как гречка) принадлежит к псевдозерновым растениям, чьи семена используют для производства крупы и муки точно так же, как используют зерновые культуры.

К таким незлаковым растениям помимо гречки относятся, например, киноа, амарант и кунжут. Все они действительно крайне схожи со злаками, но таковыми не являются. Злаковые культуры — это рис, овес, пшеница, просто и рожь.

Гречка принадлежит к семейству гречишных. По ботанической классификации гречишные растения относятся к классу двудольных, а злаки — к классу однодольных. Поэтому родственниками гречки являются такие культуры, как ревень и щавель. 

Гречка с курицей в мультиварке

Гречневая каша и курица хорошо сочетаются между собой. Во-первых, это вкусно, во-вторых, полезно. Блюдо, приготовленное в мультиварке, содержит в себе все необходимые витамины и минералы.

Ингредиенты:

• 500 грамм крупы;
• 1 куриная грудка;
• 1 морковка;
• 1 луковица;
• 25 мл оливкового масла;
• 1 л воды;
• лавровый лист- 2 шт.;
• соль, специи на вкус.

Способ приготовления:

1. Крупу перебрать от мусора и черных зерен, промыть под проточной водой.
2. В посуду мультиварки налить оливковое масло, настроить режим «Жарки», установив таймер на 20 минут.
3. После того, как масло разогрелось, выложить нарезанное кубиками мясо курицы, сверху притрусив приправами. Жарить на протяжении 15 минут, регулярно перемешивая.
4. Пока мясо жарится, нарезать лук и морковь средними кусочками, выложить к грудке. Овощи с мясом перемешать и обжаривать на протяжении 15 минут.
5. После сигнала, высыпать очищенную гречку, залить нужное количество воды. Посолить, добавить лавровый лист и перемешать.
6. Когда все готово, можно включить режим «Каша» или «Крупы», установив время 30 минут.
7. Сигнал оповестит о готовности блюда, гречка с курицей, приготовленная в мультиварке, выкладывается на тарелку, поливается соусом и притрушивается зеленью.

Почему гречку так любят в России

Секрет популярности гречихи на территории нашей страны прост – она вкусная, дешевая и полезная. Гречневая крупа в большом количестве содержит витамины В, РР, Е, протеин, органические кислоты, железо, фосфор, магний, медь, кальций и многое другое. За богатый состав гречку называют царицей круп.

Без гречки не обходится рацион спортсменов и людей на диетах, желающих избавиться от лишнего веса. Зерновая культура долго хранится. Многие наши соотечественники закупали именно этот продукт во время кризиса 2014 года. Этот феномен прозвали «гречневый ажиотаж».

Неприхотливость гречки обеспечивает ее натуральность. При выращивании крупы нет необходимости использовать химические средства для удобрения или защиты от вредителей и сорняков. Гречневая крупа – один из самых экологически чистых продуктов.

Где еще едят гречку

Зерновую культуру продолжают употреблять по всей территории исторического произрастания. Исключения составляют Индия и Непал, где гречка редко встречается в продаже.

Мировым лидером по выращиванию зерновой культуры считается Китай. Раньше жители Поднебесной также считали гречку едой непрестижной. Но с увеличением популярности здорового образа жизни и правильного питания все больше китайских врачей рекомендует употреблять гречиху в качестве чая. Гречневый чай обладает многими уникальными свойствами: борется с высоким артериальным давлением, уровнем холестерина и сахара, а также улучшает состояние кожных покровов и сохраняет молодость.

В других восточных странах, а именно в Японии и Корее, гречневая крупа распространена в виде муки. Японцы по сей день готовят из нее соба (гречневую лапшу).

Помимо славянских и азиатских народов, гречку употребляют жители Израиля. Еврейский народ продолжительный период времени жил на территории Российской империи, что сказалось на его вкусовых предпочтениях.

На Западе среди поклонников зерновой культуры выделяются лишь поляки. В Польше есть популярное блюдо гречаники, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной крупы.

Какая бывает гречка

В продаже имеется очищенная от оболочки зерен крупа. После очищения польза гречки снижается. До 50-х годов в России ели зеленую гречку, польза которой гораздо выше.

Особенно полезна пророщенная зеленая гречиха. Сейчас зеленая крупа вновь появляется на прилавках и считается абсолютно живым продуктом и калорийность ее ниже.

Гречневая крупа продается и в виде продела – измельченная крупа. Конечно, самое полезное – зерно в оболочке, затем идет ядрица – зерна, очищенные от оболочки путем пропаривания. Рассыпчатость каш обеспечивается ядрицей.

Также гречневую крупу нужно и важно правильно хранить. Она должна быть в упаковке и не соседствовать с токсинами, бытовой химией и пахучими продуктами, потому что быстро впитывает в себя все запахи и может приводить к отравлению

Рецепт 2, пошаговый: гречка в овощами и зеленью

Все мы знаем как полезна гречневая каша, предлагаю приготовить ее с овощами и зеленью, что придаст ей более интересный вкус и еще больше пользы. Угощайтесь!

• Крупа гречневая 1 стакан
• Вода 2 стакана
• Помидор (без кожицы) 300 г.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло оливковое по вкусу
• Укроп по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу

Репчатый лук и морковь очистить, помыть, лук нашинковать, морковь натереть на средней терке. С помидора снять кожицу (на кожице делаем надрезы ножом, опускаем в кипящую воду на 15-20 сек., затем в холодную, снимаем кожицу), удалить семена и нарезать кубиками.

Гречневую крупу перебрать от мусора, хорошо промыть, пока вода не станет прозрачной.

Обжарить лук с морковью на оливковом (растительном) масле до мягкости. Кастрюлю берем с толстым дном.

Добавить помидоры, обжарить 1-2 минуты все вместе, часто помешивая.

Добавить холодную воду и гречневую крупу, довести на среднем огне до кипения, добавить соль и перец, перемешать, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить на маленьком огне не открывая крышку и не перемешивая 15-20 минут (пока вся вода не впитается в гречку). Затем снять с огня и накрыть кастрюлю полотенцем, оставить на 20-30 минут.

Гречневую кашу варят из расчета на 1 стакан крупы — 2-2,5 стакана воды, если вам не хватило воды, можно чуть добавить в конце, у меня ушло ровно 2 стакана. Объем стакана не важен, главное, измеряйте гречневую крупу и количество воды одним и тем же стаканом. Гречка готова, получилась мягкой и рассыпчатой.

При подаче можно добавить свежую зелень. Приятного аппетита!

Углеводы

Углеводы в составе гречки сложные, именно поэтому данный продукт обладает низким гликемическим индексом. То есть он надолго насыщает и дает организму много энергии, не повышая при этом уровень сахара в крови.

Поэтому гречка рекомендуется в том числе при сахарном диабете. А сложные углеводы — это еще и та причина, по которой гречка способствует похудению, снижает уровень холестерина и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Значительная часть углеводов гречки — это пищевые волокна, то есть клетчатка. В сырой крупе ее 11 г, а в вареной — 4 г. Клетчатка очень нужна твоему организму, так как  она очищает кишечник, выводит шлаки и токсины и борется с патогенной микрофлорой.

Помимо клетчатки углеводная часть гречки представлена крахмалом (54,1 г), пектином (1 г) и сахарами, которые в свою очередь делятся на глюкозу (0,3 г), фруктозу (1,1 г) и сахарозу (1,24 г).

Крупы, которые быстро насыщают

Каши — это медленные углеводы. Организм их долго переваривает и тратит на усвоение много энергии. Это делает их отличным продуктом для похудения. 

В тройке лидеров гречневая, овсяная и ячневая крупы.

Гречка 

Низкая калорийность при высокой питательной ценности делает гречку одной из самых желаемых продуктов в рационе худеющих. 

Энергетическая ценность: в 100 г сырой крупы — 310-315 ккал. 
Благодаря большому количеству сложных углеводов (62-63 г в 100 г сырой крупы) быстро утоляет голод и надолго обеспечивает сытостью.
Хорошо усваивается организмом человека, обеспечивая его энергией: в 100 г каши на воде с растительным маслом 150 ккал; в 100 г каши на молоке — 118 ккал.
Значимое преимущество гречки — большое содержание белка (12-13 г в 100 г сырой крупы)

Это важно для любого человека и вдвойне полезно для тех, кто занимается фитнесом и наращивает мышечную массу, ведь белки — это строительный материал для мышечных волокон. 
У гречки низкий гликемический индекс — 50, значит, её могут есть без опасения те, кто страдает диабетом. Углеводы усваиваются медленно и равномерно, поддерживая в крови стабильный уровень сахара.
Гречка повышает гемоглобин, обеспечивая организм железом.

Рекомендации диетологов

Не следует сочетать гречку с кефиром, рыбой и жирным мясом, это вызывает брожение. А вот грибы, яйца, баклажаны только увеличат пользу блюда. Не стоит есть гречку на ужин, она долго переваривается и вместо похудения возможен обратный эффект.

Если у тебя есть вопросы по питанию или похудению, запишись на бесплатную консультацию к нашим коллегам Dietology.live. С помощью специалистов ты быстрее достигнешь желаемого результата.

Овсяная крупа

«Овсянка, сэр!» Кто не помнит это расхожее выражение из «Собаки Баскервилей» и то, как скривился сэр Генри при виде каши, выпрашивая у дворецкого кусочек мяса? Видимо, он ничего не знал о достоинствах крупы. Но мы-то знаем о пользе овсянки.

• Утренняя овсянка — классика завтрака. Вкусная питательная каша заряжает энергией на первую половину дня, хотя в 100 г каши на воде всего 90 ккал.
• Овсянка богата клетчаткой — одна порция каши обеспечит организм пятой частью суточной нормы. Клетчатка способствует очищению организма и стимулирует пищеварение.
• Овсянка понижает уровень холестерина в крови и выводит жидкость из организма, что полезно для похудения. 

• Медленные углеводы регулируют уровень сахара в крови — это помогает избавиться от зависимости есть сладкое каждый день. 

Советы диетологов

Самая полезная каша та, которую почти не обрабатывали. Да, варить её дольше, целых 30 минут, но пользы в ней неизмеримо больше, чем в обработанных овсяных хлопьях. К тому же в некоторые виды хлопьев добавляют подсластители, регуляторы кислотности, ароматизаторы и прочую химию. Полезнее купить «чистую» овсянку и на этапе приготовления добавить орехи, фрукты, ягоды.  

Есть каждый день овсянку не рекомендуется — фитаты, которые в ней содержатся, затормаживают усвоение кальция. Поэтому овсяная каша должна быть на столе не чаще 2-3 раз в неделю.

Ячневая крупа

• Состав ячневой каши максимально сбалансирован. В ней оптимальное количество белков, жиров и углеводов.
• По калорийности каша приближена к гречке — 324 ккал на 100 г. Блюдо быстро насыщает, снижает надолго чувство голода.
• Также много белков и углеводов: в 100 г крупы 10,4 г белков и 66,3 г сложных углеводов. 
• Витамины Е, D, PP, гр. В, фосфор, кальций, калий, марганец делают кашу настоящим минеральным комплексом. 

• Витамины группы В нормализуют нервную систему, благотворно влияют на сон.

Рекомендации диетологов

Эта каша несовместима с яичным белком, поэтому с яичницей её есть точно не стоит. И если есть аллергия на злаковые, по всей видимости, будет реакция и на ячневую крупу.

Действие гречки на организм

Полезные свойства гречневой каши определяются ее составом:

• кислоты повышают усваиваемость гречки, медь и кобальт помогают в усвоении Са, улучшают состояние кожи;
• фосфор отвечает за нормализацию нервной деятельности, он необходим для работы мозга, поэтому гречневые блюда очень полезна при интеллектуальных профессиях;
• рутин или вит.Р – очень благотворен для всей ССС – усиливает сократимость миокарда, укрепляет его, снижает проницаемость стенок сосудов и повышает их гибкость и эластичность;
• лечит АГ и ССН, нефрит, ревматизм, СД.

Также рутин повышает иммунитет вместе с вит.С, усиливая действие аскорбиновой кислоты в 5 раз. Витамины гр.В повышают устойчивость и выносливость организма, принимают участие во всех видах обмена, повышают умственную активность, стрессоустойчивость.

Гречневая каша полезна при простуде, для ингаляций, поскольку облегчает отхождение мокроты. Зерна крупы очищают кишечник и организм в целом от токсинов и шлаков, имеют мочегонный эффект, улучшают мозговое питание, работу печени, поджелудочной железы, защищают от радиации, замедляют появление метастазов при обнаружении злокачественных процессов.

В гречке содержится также клетчатка, которая, как губка, впитывает все загрязнения в кишечнике и выводит их, за счет чего предупреждается развитие гнилостных процессов.

Ценным является и то, что данная крупа содержит медленные углеводы, т.е

имеет высокий ГКИ, что особенно важно при диетическом питании

Насыщение получается быстрым и длительным. По содержанию железа гречка вообще является чемпионом среди растительных продуктов – это ценно для беременных и при малокровии.

Наконец, гречиха содержит растительный белок, поэтому является основой питания вегетарианцев. Этот белок по ценности приравнивается к мясу, но он не создает тяжести в желудке и полностью усваивается.

Она регулирует стул, поэтому назначается при хронических запорах. Улучшает состав крови, повышает гемоглобин и помогает в образовании эритроцитов, стабилизирует АД и укрепляет сосуды, укрепляет зубы, ногти и кости, улучшает состояние кожи и волос; обладает противораковыми свойствами, улучшает состояние при ожирении, мягко чистит печень, успокаивает ЦНС.

Сколько варить гречку в мультиварке

Модели мультиварок Редмонд, Панасоник, Филипс, Мулинекс, Поларис, как правило, имеют специальные режимы для варки круп. Как варить гречку в мультиварке, если нет режима Гречка?

Если на модели мультиварки нет режима Гречка, чтобы вкусно сварить гречневую кашу, гречку на воде нужно выбирать режим Каша на воде, Крупы, Суп, Тушение.

Состав гречки впечатляет, описание её свойств говорит нам о частом использовании гречневой крупы в повседневном меню. Готовя в домашних условиях каши, крупяные гарниры можно вкусно, сытно и недорого кормить всю семью.

Попробуйте простой рецепт гречки с овощами в мультиварке. Приготовить гречку можно рассыпчатой кашей, уменьшив пропорции воды по отношению к гречневой крупе или сделать тушёную гречку в овощном соке кабачков, баклажанов, моркови и лука. С какими овощами готовить – решайте сами.

Порция:
2

40 мин

Гарниры

Славянская кухня

Чем вредна гречка для организма человека?

Несмотря на очевидную пользу данного продукта, иногда он способен навредить. Например, при индивидуальной непереносимости белка, содержащегося в гречке. Крупа не содержит глютен, который является самым агрессивным белком, но есть люди, которые не переносят ее. Это проявляется аллергическими реакциями, а также дискомфортом со стороны ЖКТ.

Врачи не рекомендуют есть гречневую кашу при эрозивном гастрите, язве желудка или двенадцатиперстной кишки, во время обострений хронических заболеваний ЖКТ. Но в небольших количествах (1-2 раза в неделю) она не нанесет вреда.

При употреблении пророщенной гречки в больших количествах может развиться фагопиризм (интоксикация). Это проявляется развитием солнечного дерматита, покалыванием в конечностях, их онемением, непереносимостью холода.

Избыточное количество гречки в рационе в сочетании с недостатком овощей и клетчатки приводит к запорам, если человек к ним склонен. Даже несмотря на то, что в самой крупе много клетчатки, необходимо поддерживать водный баланс и следить за количеством свежих овощей в рационе.

Нельзя конкретно сказать, чем вредна гречка для организма человека. Самое главное следить за объемом этой крупы в рационе. Ведь яд – это не вещество, а его количество.

Чем опасны «гречневые» диеты?

На просторах интернета так много схем диетического питания, включающего одну гречку, что все больше женщин испытывают этот метод на себе

Важно предостеречь каждую, ведь сидеть на гречневой диете – абсолютно не полезно! Это не улучшит здоровье, и даже если поможет похудеть, то сброшенные килограммы быстро вернутся назад

Такие диеты подразумевают употребление гречки утром, днем и вечером на протяжении нескольких дней подряд. Это, как и любая монодиета, приносит организму только вред. Почему? Потому что это несбалансированный тип питания. Официальная медицина никогда не давала подобных рекомендаций, потому что злоупотребление любым продуктам наносит организму вред.

Более того, даже худеть удается далеко не всем, так как гречка – это углевод, хоть и сложный. Недостаток жиров, свежих овощей, белка вводит организм в стрессовое состояние. Сбивается гормональный фон и у девушки может развиться нарушение менструального цикла, испортиться настроение и другие неприятные последствия.

Гречка с говядиной в мультиварке

Фото: vseopecheni.ru

Простой способ быстро приготовить вкусную гречневую кашу в мультиварке.

Тебе понадобится: 350 г гречки, 300 г говядины, 1 луковица, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 30 мл растительного масла, 2 ст.л. томатной пасты, по 2 горошины черного и душистого перцев, соль, 700 мл воды.

Приготовление: Нарежь говядину, лук и морковь, чеснок раздави рукояткой ножа. Обжарь говядину в масле на программе «Жарка». Всыпь лук с морковью, томатную пасту и продолжай готовить еще 3 минуты. Добавь специи, соль, гречку, чеснок, горячую воду и активируй режим «Каша». Через 45 минут блюдо будет готово.