Как пересчитать ингредиенты для форм разных размеров

Расчет на 80, 90 и 100 персон

Подсчитав общее количество потребляемой еды и напитков одним человеком, можно составить общий расчет на 80 персон:

• основное блюдо: свиной гуляш – 6 кг, шашлык из курицы – 6 кг, куриные окорочка – 7 кг;
• горячие закуски: примерно 8 кг общего веса;
• салаты: три вида каждый по 25 порций;
• гарнир: 30 порций отварного картофеля, 30 порций картошки фри, 20 порций отварных овощей или гриль;
• холодные закуски: 80 порций, из которых половина мясные или колбасные, другая половина – сырные (можно разбавить овощными ассорти и наборами из запеченных грибов);
• фрукты: общий вес — 16 кг (нарезка из бананов, апельсинов, яблок и груш, других сезонных плодов);
• торт или другой десерт общим весом в 16 кг;
• крепкое спиртное: 45-48 л;
• вино: не менее 40 л;
• игристое вино: не менее 30 бутылок;
• сладкие и прохладительные минеральные напитки: 160 л.

Расчет на 90 человек:

• основное блюдо: три разных варианта по 7 кг каждый;
• горячие закуски: в общем 9 кг;
• салаты: три разных варианта по 28 порций;
• гарнир: 90 порций различных видов;
• холодные закуски: 90 порций (могут быть сырные, мясные или колбасные нарезки, овощные или грибные ассорти);
• фрукты: общий вес — 18 кг (фруктовая тарелка или канапе из сезонных плодов);
• торт — 18 кг;
• коньяк, бренди, виски (общий объем): 50-54 л;
• вино: не менее 45 л;
• игристое вино: не менее 33 бутылок;
• безалкогольные напитки: 180 л.

Расчет на 100 человек:

• основное блюдо: вариации из трех разных составляющих по 8 кг каждый;
• горячие закуски: общий вес — 10 кг;
• салаты: три разных вида по 31 порций;
• гарнир: на каждого посетителя по порции, всего — 100 тарелок;
• холодные закуски: 100 различного вида порций;
• фрукты: 20 кг общего веса;
• крепкий алкоголь: 56-60 л;
• вино: 50 л;
• игристое вино: 36 бутылок;
• неалкогольные напитки: 200 л.

Зная примерный расчет количества продуктов на одну персону, легко можно составить меню на свадьбу на 80-100 человек. А чтобы сэкономить хорошую сумму денег на банкете можно воспользоваться некоторыми хитростями. Такими как замена дорогих блюд на более дешевые, покупка сезонных продуктов и акцент на первые блюда.

Влияние других факторов на количество порций

Количество порций торта, на которое хватит 1 килограмм, зависит от нескольких факторов, помимо простого деления на количество гостей

Важно учесть вкусы и предпочтения при выборе размера порции, а также учесть наличие альтернативных десертов

Так, если торт предназначен для детского дня рождения, то каждая порция может быть небольшой, так как дети обычно не очень хорошо понимают меру и могут не доесть большую порцию.

Если торт будет побочным десертом на большом мероприятии, то многие гости могут предпочесть другие сладости, и на одного человека может хватить меньшего количества торта.

Также важно учитывать структуру торта — если он состоит, например, из множества слоев, то на одного человека может хватить меньшего количества торта из-за более высокой калорийности и насыщенности такой порции

Необходимо также обращать внимание на то, будет ли торт основным блюдом или являться дополнительным угощением. В зависимости от этого, количество порций торта может быть увеличено или уменьшено

Состав торта

Торт — это изысканное лакомство, которое всегда радует наши вкусовые рецепторы. Чтобы приготовить вкусный торт, нужно знать его состав и сколько человек можно угостить.

Вес 1 килограмма торта подразумевает, что в его состав входят различные ингредиенты: пышное тесто, ароматный крем, слои фруктов и ягод, а также украшения для визуального оформления.

Сколько человек можно угостить 1 килограммом торта? Ответ на этот вопрос зависит от размера порции. Обычно, при расчете размера порции принимают 100-150 граммов на человека. Таким образом, 1 килограмм торта хватит на 6-10 человек.

Для того чтобы определить, сколько человек можно угостить тортом весом 1 килограмм, нужно знать предпочтения гостей и подобрать оптимальный вариант размера порции.

Итак, торт весом 1 килограмм может угостить от 6 до 10 человек, в зависимости от размера порции. Он обладает великолепным вкусом и приятно удивит ваших гостей своими изысканными ингредиентами и внешним видом.

Форма и высота торта

Для одного человека обычно хватает порция весом около 100 грамм. Если весь торт весит 1 килограмм, то из него можно сделать около 10 порций, каждая из которых будет хватать на одного человека.

Форма и высота торта могут быть различными. Торт может быть круглым, прямоугольным, квадратным или даже треугольным. Высота торта может составлять несколько слоев или быть многоэтажной конструкцией.

Форма и высота торта также могут зависеть от его назначения и стиля. Например, на детский праздник часто делают торты в форме героев мультфильмов или игрушек. Для свадьбы выбирают элегантные и роскошные торты, которые могут иметь несколько ярусов.

На конечный результат и впечатление от торта влияет не только его форма и высота, но и внешний вид, украшения, а также вкус и качество ингредиентов.

Важные факторы, влияющие на количество порций торта 2 кг

1. Размер порции: Размер порции торта может варьироваться в зависимости от предпочтений и аппетитов гостей. Обычно стандартная порция торта составляет около 100-150 грамм, но для некоторых может быть и больше или меньше. При расчете количества порций следует учитывать, что 2 кг торта означает примерно 20-30 порций.

2. Состав торта: Если торт содержит тяжелые ингредиенты, такие как орехи, фрукты или шоколад, то порции следует делать небольшими, так как тяжелый торт может насытить быстрее и гостям может быть достаточно меньших порций. С другой стороны, если торт легкий и пышный, то порции можно сделать немного больше.

3. Контекст мероприятия: При определении количества порций торта следует учитывать, какое мероприятие будет проходить. Если это большое торжество, такое как свадьба или юбилей, где будет много гостей, то вероятно нужно будет больше порций. Если же это небольшая семейная встреча или день рождения в узком кругу друзей, то можно обойтись меньшим количеством порций.

4. Ассортимент десертов: Если на мероприятии будут представлены и другие сладости или десерты, то количество порций торта можно сократить. Гости могут не полностью съесть порцию торта, если им будет интересно попробовать и другие варианты. Также стоит учесть, что некоторые люди могут предпочесть другие десерты, поэтому стоит иметь в виду их предпочтения при расчете порций.

5. Культурные особенности: В разных культурах и странах могут быть разные предпочтения по размеру порции торта. Например, в некоторых культурах традиционно принято делать небольшие порции, чтобы можно было попробовать больше разных сладостей. При организации мероприятия стоит учитывать особенности культуры и предпочтения гостей.

6. Возраст гостей: Возраст гостей также может влиять на количество порций торта. Дети обычно едят меньше, чем взрослые, поэтому для детских праздников можно сделать меньше порций. С другой стороны, возможно, что взрослые гости будут заинтересованы в больших порциях или возьмут вторую порцию, поэтому стоит рассчитывать на некоторый запас.

Учитывая все эти факторы, можно приблизительно определить количество порций торта 2 кг на вашем мероприятии. Однако лучше всего уточнить предпочтения гостей и учесть индивидуальные особенности, чтобы каждый гость получил достаточно торта и все остались довольны.

Определение нужного количества килограмм

Есть два варианта, как рассчитать вес торта на свадьбу – либо довериться профессионалам, либо сделать все самостоятельно. В первом случае нужно лишь посоветоваться с кондитером, который, исходя из своего опыта, подскажет, какой вес будет подходящим для конкретной свадьбы.

Важные нюансы

Этот вариант подходит только в том случае, если мастер не стремится сделать торт побольше для собственной выгоды. Если будущие молодожены не доверяют кондитеру, но при этом их свадьбой занимаются профессиональные организаторы, им лучше понять самим, как рассчитать кг торта на свадьбу.

Самостоятельное определение оптимального количества килограмм займет больше времени. В первую очередь стоит определить, насколько сытным будет основное меню. Если на столах будет много закусок и салатов, при этом будет несколько горячих блюд, то к концу банкета гости вряд ли захотят съесть большой кусок торта. В этом случае потребуется уменьшить размер порции.

Еще один важный момент – способ оформления десерта и его начинка. Например, суфле между коржами создаст объем, но будет гораздо легче крема из вареной сгущенки. Если используется воздушная начинка, то ориентироваться стоит не на вес торта, а на его размер. , использующаяся для оформления десерта, имеет более плотную структуру, нежели , поэтому и весит больше. При этом сытность торта в обоих случаях будет примерно одинаковой.

Ориентиры

Для начала разберем, как рассчитать свадебный торт на количество гостей. Считается, что для одного приглашенного достаточно от 100 до 200 г. в зависимости от начинки и оформления.

Если основное меню не слишком сытное, то лучше ориентироваться на цифру 250 г на человека. Чаще всего в этом нет необходимости, поэтому выбирают оптимальный вариант – 150 г на одного гостя. Путем нехитрых расчетов это число умножается на количество приглашенных, и получается оптимальное значение веса свадебного торта.

• Если на свадьбе планируется организовать скромный фуршет или шведский стол, то должно быть как минимум два стандартных кусочка на одного человека.
• Если меню широкое, содержащее много мяса, то будет достаточно одного кусочка, который, к тому же, должен быть небольшим.
• Если меню широкое, но не калорийное, то порция десерта увеличивается.

Когда вес торта определен, нужно прибавить к этому числу своеобразный запас – по 1 кг на каждые 10 человек. Это позволит избежать казусов с нехваткой десерта, кроме того, гости будут благодарны, если смогут взять кусочек домой для своих детей.

Перед тем, как рассчитать свадебный торт, нужно учесть, что лучше заказать с запасом, нежели впритык. Даже если какое-то количество торта останется, его можно отложить до второго дня свадьбы или раздать тем друзьям или родственникам, которые не смогли прийти на свадьбу. Также следует учитывать следующие нюансы.

• На свадьбе могут быть люди с аллергией или диабетом – их нужно вычесть из общего количества при расчете веса. Однако они могут и попросить кусочек с собой для родных, поэтому с этим моментом стоит определиться заранее.
• Если торт многоярусный, то иногда верхнюю часть массой около 0,5 кг оставляют для молодоженов, чтобы они могли полакомиться сладким в спокойной обстановке после банкета. В этом случае рассчитывается вес оставшихся ярусов.
• Стоит определить, сколько на торжестве будет мужчин, женщин и детей. Несмотря на то, что многие считают, будто девушки едят мало, они еще те сладкоежки, поэтому их порцию уменьшать не стоит.
• Дети обычно наедаются основным меню, но могут попросить кусочек торта домой, а вот для мужчин можно уменьшить порцию, если они равнодушны к сладкому.

Шаг 2: Труд

Труд часто является частью, о которой производители тортов забывают при ценообразовании. Это звучит странно, но когда кондитер наслаждается процессом приготовления торта, он не считает это работой. Но если он думает о том, чтобы сделать из своего хобби бизнес, который будет приносить единственный доход, то стоит подумать, как оценить свой труд. Следует определить для себя ту почасовую ставку или зарплату в неделю/месяц/год, которую кондитер хотел бы получать. Здесь нет правильного или неправильного ответа. Каждый бизнес, желания и потребности индивидуальны для его владельца.

Теперь, когда почасовая ставка определена, необходимо начать записывать все, за что нужно взимать плату. Следует внести в список время для изготовления, стоимость ингредиентов, коммунальные и прочие расходы, прибыль

Очень важно понимать все составляющие, так как нужно увидеть и понять, что действительно входит в каждый созданный кондитером торт. Вставить все эти данные можно в электронную таблицу расчета себестоимости торта. О составляющих этой таблицы речь пойдет ниже

О составляющих этой таблицы речь пойдет ниже.

Как рассчитать сколько торта нужно на свадьбу

Что следует учитывать при расчёте веса свадебного торта?

Свадебный торт — обязательный атрибут свадебного банкета. Современные пары предпочитают заказывать торты профессиональным кондитерам. Это вполне оправданно. Даже если вы умеете и любите готовить, перед таким ответственным мероприятием доверьте изготовление торта специалистам. Вы можете переволноваться и забыть положить какой-либо ингредиент, а узнать об этом уже можно будет либо после выпечки торта, либо во время дегустации. Праздник будет омрачен. Поэтому не пожалейте денег, чтобы финальная часть вашей свадьбы прошла на высоком уровне. 

заказать этот торт

При заказе торта обязательно сообщите кондитеру количество гостей. Из общего числа приглашенных будет рассчитан вес торта. Так как торт заказывается за несколько недель или даже месяцев до свадьбы и вы не знаете точное количество тех, кто придёт на ваше торжество, можно назвать цифру, исходя из вашего списка приглашенных, а непосредственно за неделю до торжества назвать уже точное число.

Считать порции торта следует на всех гостей. Так как на свадьбе даже те, кто сидит на диете или просто равнодушен к сладкому, вряд ли удержатся, чтобы не попробовать хотя бы кусочек кондитерского шедевра. Оставляйте небольшой запас, так как вы можете разрезать торт не точно по порционным кусочкам, а немного больше. Если вы планируете продавать торт, также сделайте запас по весу. Это необходимо и в случае раздачи порций торта гостям перед уходом домой по окончании свадебного застолья. 

заказать этот торт

Как рассчитать, сколько кг торта нужно на свадьбу?

Все профессиональные кондитеры знают, как произвести этот расчет. Если вы хотите заранее посчитать примерный вес и общую стоимость торта, то исходите из следующих данных: 100-150 гр на человека. Если ваш банкет представляет собой лёгкий фуршет, то торт пойдёт как одно из основных блюд и заказывать следует по максимуму. Если же у вас полноценный банкет, то по 100 гр на человека будет вполне достаточно. Таким образом получается:

•свадебный торт на 30 человек — 3-4,5 кг; •свадебный торт на 40 человек — 4-6 кг; •свадебный торт на 50 человек — 5-7,5 кг.

Даже если торт останется, вы всегда можете попросить в ресторане пищевые контейнеры и забрать сладкое угощение с собой.

заказать этот торт

В моду входят различные пирожные — капкейки, которыми можно угостить на свадьбе гостей вместо привычного торта. Вес одного пирожного обычно 100 гр, соответственно, необходимо столько штук пирожного, сколько у вас приглашённых. Обязательно делайте запас хотя бы в 10 штук. Каждое пирожное можно украсить инициалами молодожёнов или тематическими рисунками из мастики. Такой десерт будет не только вкусным, но и оригинальным. 

Необходимо учитывать ещё следующий момент: если вы заказываете торт из лёгкого, воздушного теста, то порционные кусочки придётся делать больше, чем если бы вы заказали коржи из плотного и калорийного теста. От вида теста зависит и количество ярусов торта.

Заказать этот торт

Некоторые сайты предлагают посчитать примерный вес свадебного торта с помощью онлайн-калькулятора. Для этого необходимо знать точное количество гостей, количество человек, не употребляющих сладкое, а также тех, кто не может жить без десерта. Указывается, будет ли проводиться аукцион по продаже торта. После ввода всех данных, система произведёт приблизительный расчёт веса. В реальности вы вряд ли будете владеть точной информацией о степени пристрастия каждого гостя к сладкому. Поэтому считайте так, как считают все профессиональные кондитеры и вы не ошибётесь. А чтобы не волноваться по поводу того, хватит ли всем лакомства или нет, заказывайте с небольшим запасом.

Что делать, если торт 2 кг недостаточно для всех гостей

Если вы приготовили торт весом 2 кг, но оказалось, что гостей больше, чем вы ожидали, не стоит паниковать. Есть несколько способов решить эту проблему и удовлетворить всех присутствующих.

Во-первых, можно увеличить количество порций. Для этого можно нарезать торт более тонкими кусочками, чтобы каждому гостю хватило. Например, вместо обычного куска торта весом 100 граммов, можно нарезать порции по 50 граммов. Таким образом, из 2 кг торта можно получить 40 порций, вместо 20. Это позволит угостить больше гостей.

Во-вторых, можно приготовить дополнительные десерты, чтобы разнообразить выбор для гостей. Например, можно приготовить кексы или пирожные, чтобы каждый мог выбрать то, что ему больше нравится. Таким образом, даже если торта не хватит на всех, у вас будет запасная выпечка, которой можно угостить оставшихся гостей.

Также, стоит помнить, что не все гости обязательно захотят есть торт. Некоторые люди могут предпочесть несладкие десерты или вообще отказаться от них. Поэтому, перед тем как увеличивать количество порций или готовить дополнительные десерты, стоит уточнить у гостей их предпочтения и диетические ограничения.

Количество гостей	Вес торта (кг)	Количество порций (50 г)	Дополнительные десерты
10	2	40	Есть запасная выпечка
15	2	30	Есть запасная выпечка
20	2	20	Есть запасная выпечка

В итоге, если вы обнаружите, что торт весом 2 кг недостаточно для всех гостей, не стоит расстраиваться. Помните о возможности увеличить количество порций, приготовить дополнительные десерты и уточнить предпочтения гостей. Таким образом, вы сможете угостить всех и сделать ваш праздник незабываемым.

Какой именно кондитерский шедевр выбрать?

Правильно подобрать угощения для сладкого стола – это искусство. Можно попросить помощи у организатора банкета, который имеет опыт в свадебных застольях

Также помочь могут кондитеры, готовящие такие сладости каждую неделю Обратите внимание на модные тенденции, которые подскажут яркие идеи для свадьбы

Прежде чем окончательно определить массу сладкого для свадебного банкета, примите решение, будет ли угощение с мастикой или без. Кремовые прослойки могут быть из тяжелого сладкого крема или творожной легкой начинки. От этого зависит и стоимость покупки. Не ошибитесь с выбором – это кондитерское изделие запомнится надолго.

Оставить заявку

Свадьба

День рождения/юбилей

Выпускной

Корпоратив

Фуршет

Как рассчитать количество порций для торта?

Как определить, сколько человек может побаловать себя тортом при 1 килограмме? Это зависит от нескольких факторов: диаметра торта и размера порции.

Для начала, рекомендуется определить размер порции. Средний вес порции торта для одного человека составляет 100-120 грамм. Но можно также рассчитать меньшие или большие порции в зависимости от предпочтений и события.

Известный факт, что 1 килограмм торта пригоден для приглашения в среднем 8-10 человек. Если условно считать, что порция весит 100 грамм, то 1 килограмм должен хватить на 10 порций.

Если у вас есть точные данные о размере порции и весе торта, можно рассчитать количество порций при помощи простых математических операций. Для этого необходимо поделить вес торта на вес порции. Например, если ваш торт весит 1 килограмм (1000 грамм), а порция составляет 100 грамм, то получается, что вам хватит на 10 порций.

Важно учитывать, что это лишь приблизительные расчеты. В реальности количество порций может варьироваться в зависимости от того, как аккуратно вы нарежете торт и как большие будут порции

Размер порции

Размер порции торта зависит от количества людей, для которых он предназначен. Когда вы готовите торт для одного человека, размер порции будет составлять примерно 1/8 от всего торта. Такая порция позволяет насладиться вкусом и текстурой торта без переедания.

Однако, если вы планируете подать торт на праздничный стол для большой компании, размер порции может быть немного меньше, чтобы хватило на всех гостей. В этом случае, 1 килограмм торта может быть разделен на 10-12 порций, в зависимости от желаемого размера.

Для того чтобы определить, сколько человек может хватить 1 килограмм торта, можно учесть следующие факторы: степень сладости торта, предпочтения гостей в размере порции, наличие других десертов и другие ингредиенты, которые будут подаваться на столе.

В целом, если вы хотите, чтобы каждый гость получил достаточное количество торта, рекомендуется делать порции поменьше. Это позволит гостям попробовать разные виды торта, а также избежать возможного переедания.

Также, при выборе размера порции, стоит учесть особенности питания ваших гостей. Если это люди, которые придерживаются диеты или имеют определенные ограничения в пище, лучше сделать порции понемногу, чтобы каждый мог выбрать то, что ему действительно по вкусу.

Учет гостей и предпочтений

Когда у вас есть праздничный повод, то обычно необходимо определиться со сколькими гостями пригласить и как разбить на порции подаваемый угощения, например, торт

Особенно важно выяснить, сколько человек можно накормить на 1 килограмм торта

Стоит отметить, что количество порций, которые можно получить из 1 килограмма торта, зависит от предпочтений гостей. Некоторым нужна большая кусочек торта, чтобы наслаждаться каждым вкусом и текстурой. Другим достаточно и маленькой порции, чтобы просто попробовать и оказаться в состоянии гармонии с тортиком.

Обычно, при расчете количества порций из 1 килограмма торта, полагаются на стандартный ориентир размера порции — около 100 грамм на человека. Исходя из этого, можно получить 10 порций из 1 килограмма торта. Хотя, конечно, это может варьироваться в зависимости от сложности и состава торта.

Кроме того, важно учесть индивидуальные предпочтения вкусов гостей. Если вам известно, что среди приглашенных есть любители многослойных тортов с разными начинками, то, возможно, стоит рассмотреть вариант заказа торта побольше или добавить другие десерты к праздничному столу

Итак, учет гостей и их предпочтений — важный аспект при планировании выдающегося праздника. Постарайтесь узнать, насколько человек хватит 1 килограмма торта, чтобы обеспечить всем гостям сладкое наслаждение и создать незабываемую атмосферу праздника.

Для чего нужен десерт

На свадебном банкете десерт, подаваемый к чаепитию, считается гвоздем вечера. Он завершает банкетную часть мероприятия, а именно окончание праздника запоминается лучше всего. Многие пары стремятся сделать торт необычным и отражающим их индивидуальность, поэтому обращаются к опытным кондитерам.

Чаепитие обычно проходит, когда основное меню уже исчерпало себя, но гостей еще не провожают домой. Они могут расслабиться, отдохнуть от конкурсов и развлекательной программы, наслаждаясь вкусным десертом.

В день свадьбы молодожены – это своеобразный талисман для всех остальных, излучающий удачу и счастье. Это отнюдь не значит, что их удача от этого уменьшится – напротив, гости, пробуя десерт, символически желают образовавшейся семейной паре побольше позитивных событий в жизни.

Как правильно рассчитать количество торта для гостей?

Торт — это один из главных атрибутов любого праздника

Когда мы готовим торт для гостей, нам важно знать, на сколько человек хватит 1 килограмма торта. Рассчитать количество торта для гостей несложно, если знать несколько простых правил

В первую очередь, для определения количества торта нужно знать примерное количество гостей, которых вы ожидаете

Также важно учесть, будет ли торт являться основным десертом или он будет лишь одним из элементов выпечки на столе. Если торт будет основным десертом, то необходимо взять больше грамм на одного человека

Следующим шагом является рассчет количества торта на одного человека. Обычно на одного гостя берут примерно 100-150 грамм торта. Но эту цифру можно увеличить, если вы знаете, что среди ваших гостей есть настоящие сладкоежки.

Чтобы рассчитать точное количество торта для гостей, нужно умножить количество гостей на количество грамм на одного человека. Например, если к вам придет 10 человек, и на каждого нужно 150 грамм торта, то всего необходимо 1,5 килограмма торта.

Не забывайте учесть, что у некоторых гостей может быть аллергия или диетические ограничения. Поэтому всегда лучше приготовить немного больше торта, чтобы всем хватило и насладится этим вкусным угощением.

Использование порционных форм для торта

Одной из самых удобных и практичных опций для приготовления торта на 1 килограмм, хватает ли это на сколько-нибудь человек, является использование порционных форм. Известно, что классический торт из 1 килограмма может хватить примерно на 8-10 человек. Однако, для того чтобы равномерно поделить торт и обеспечить каждому гостю достаточную порцию, можно воспользоваться специальными формами.

Формы для порционного торта представляют собой компактные силиконовые или металлические контейнеры различных форм и размеров. С их помощью можно приготовить отдельные порции торта для каждого гостя, чтобы каждый имел возможность наслаждаться выбранным вкусом и не оставался голодным.

Для тех, кто предпочитает классические торты или не нужна отдельная порция для каждого гостя, формы для порционного торта тоже будут полезны. Они позволяют приготовить несколько мини-тортов, которые могут быть разделены между несколькими человеками или поданы на различные случаи – праздники, детские развлечения или домашние посиделки.

Использование порционных форм для торта – отличный способ контролировать размер порции, экспериментировать с формой и декором, а также дать каждому гостю радость от своей собственной порции торта.

Количество ярусов торта в зависимости от его веса

Если вы хотите заказать трех- или двухъярусный свадебный торт, то сначала задумайтесь, будет ли это уместно для высчитанного веса угощения.

Свадебный торт на 15-20 человек

Свадебный торт весом 2-3 кг подойдет для торжества, на которое приглашено 15-20 человек. Его практически невозможно будет реализовать даже в 2 яруса. А даже если и возможно, то резать и подавать его будет крайне неудобно. Все десерты до трех килограмм лучше выполнить в виде одноярусного торта либо в виде отдельных пирожных. Для того чтобы они смотрелись так же торжественно, как торт, их можно поместить на красивую этажерку.

Свадебный торт на 30 человек

Знаете, сколько должен весить свадебный торт на 30 человек? Правильно: 4,5 кг. Такой вес уже можно обыграть в двух ярусах. Нижний ярус 2 кг, верхний 1,5 кг. А можно основной вес оставить на нижнем ярусе и сделать его массивнее, а верхний сделать маленьким и декоративным. Предназначаться последний будет жениху с невестой.

Безусловно, можно сделать и свадебный торт весом около 5 кг одноярусным. Тогда он должен быть высотой около 12-13 см, если не учитывать украшения. Над ним кондитеру также придется подумать! Чтобы один ярус не смотрелся скучно, можно украсить торт цветами или красивой надписью.

Свадебный торт на 40 человек

А вот свадебный торт на 40 человек, который будет весить около 6 кг, уже можно сделать в 3 яруса. Он будет смотреться эффектно и стильно. Для такого десерта можно использовать самые разные объемные украшения, которые в случае маленького веса перегружали бы сам торт. Не забудьте, что вес украшений обычно не входит в реальный вес самого угощенья, даже если речь идет о съедобных украшениях, типа мастичных цветов, птичек, карамельных бусинок и др. Их едят чаще всего только детки.

Свадебный торт на 50 человек

Свадебный торт на 50 человек должен весить не менее 7-7,5 кг. Это уже достаточно большая свадьба, а значит, торжество будет соответствующим. Вынос праздничного угощенья станет важным этапом сценария праздника. Выглядеть он должен соответственно!

Тщательно продумайте, как украсить свадебный торт. Во-первых, заказывайте не менее 3-х ярусов. Во-вторых, продумайте стиль торта. Если сама свадьба организована в классическом стиле и светлых оттенках, то десерт может быть покрыт мастикой кремового цвета и украшен карамельными жемчужинками, мастичными цветами и т.д.

Также подойдет большой свадебный торт с открытыми коржами, как на фото, слегка покрытый по краям белым кремом и украшенный белыми розами, пионами или другими цветами под стиль оформления торжества.