Кокосовая стружка в чайной ложке
Сколько грамм кокосовой стружки может вместиться в чайной ложке? Ответ на этот вопрос может быть полезен при готовке, в тех случаях, когда точное количество ингредиентов имеет значение. Кокосовая стружка — это популярный продукт, который используется в различных рецептах для добавления аромата и текстуры.
Объем чайной ложки варьируется, но, в среднем, ее вместимость составляет примерно 5-7 миллилитров. Однако, при измерении массы сухой стружки, объем может отличаться в зависимости от ее плотности.
В среднем, 1 чайная ложка кокосовой стружки весит около 3 грамм. Это значение может быть полезно при кулинарных экспериментах и следовании рецептам, где пропорции играют важную роль. Однако, помните, что точное количество стружки может рассчитываться по весу с помощью кухонных весов, для получения более точного результата.
Важно отметить, что эти данные являются приблизительными и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретного бренда и состояния стружки (например, свежей или высушенной). Итак, если вы хотите использовать кокосовую стружку в чайной ложке, помните, что примерно 1 чайная ложка составляет около 3 грамм
Итак, если вы хотите использовать кокосовую стружку в чайной ложке, помните, что примерно 1 чайная ложка составляет около 3 грамм.
Как получить точный вес
Когда речь идет о точном весе, это значит, что мы хотим знать размерность веса и степень его точности. Вес может быть измерен в разных единицах, таких как граммы, килограммы или фунты. У каждой единицы может быть свой коэффициент пересчета к другим единицам
Поэтому важно знать, какая единица измерения используется при указании веса
Когда речь идет о кокосовой стружке, также важно знать, сколько грамм стружки содержится в определенном объеме. Например, сколько грамм кокосовой стружки можно поместить в чайную или столовую ложку
Для более точного понимания, предлагаем использовать следующую таблицу, которая позволит вам определить примерный вес кокосовой стружки в чайной и столовой ложке:
| Ложка | Граммы кокосовой стружки |
|---|---|
| Чайная ложка | приблизительно 3 грамма |
| Столовая ложка | приблизительно 10 грамм |
Однако, следует помнить, что вес может незначительно отличаться в зависимости от плотности и влажности кокосовой стружки. Поэтому, чтобы получить более точный вес, рекомендуется использовать кухонные весы.
Размер чайной ложки важен
Когда речь идет о кулинарии, даже маленькие детали могут сказываться на результате блюда. Один из факторов, который играет важную роль в точности рецепта, — размер чайной ложки.
В зависимости от региона или страны, размер чайной ложки может немного варьироваться. Однако, обычно в традиционных рецептах используют стандартные столовые ложки. Например, столовая ложка вмещает примерно 15 граммов кокосовой стружки.
Таким образом, если вы хотите узнать, сколько граммов кокосовой стружки в чайной ложке, необходимо знать пропорцию между чайной и столовой ложкой. Обычно, чайная ложка составляет около 1/3 от размера столовой ложки. Следовательно, если в столовой ложке 15 граммов кокосовой стружки, то в чайной ложке будет около 5 граммов.
Важно помнить, что эти значения могут немного варьироваться в зависимости от точности измерения и формы столовой ложки. Поэтому, если точность составляет для вас приоритет, рекомендуется использовать кухонные весы для более точного измерения ингредиентов, в том числе и кокосовой стружки
Полезные свойства кокосовой стружки
1. Богатое питательное вещество
Кокосовая стружка является источником важных питательных веществ, включая железо, кальций, магний, фосфор и калий. Она также содержит диетические волокна, которые способствуют нормализации работы ЖКТ.
2. Повышение иммунитета
Кокосовая стружка содержит лауриновую кислоту, которая обладает антивирусными, противогрибковыми и антибактериальными свойствами. Потребление кокосовой стружки может помочь укрепить иммунную систему и защитить организм от различных инфекций.
3. Улучшение пищеварения
4. Поддержание здорового веса
Кокосовая стружка содержит полезные жиры, которые могут помочь поддерживать здоровый вес. Они предоставляют ощущение сытости на длительное время и способствуют снижению аппетита.
5. Улучшение состояния кожи и волос
Масло, выделяющееся из кокосовой стружки, является отличным увлажняющим средством для кожи и волос. Оно питает и увлажняет их, придавая им здоровый вид и природный блеск.
Регулярное употребление кокосовой стружки в пищу может оказать положительное влияние на организм в целом, улучшить здоровье и качество жизни. Вкусный и полезный продукт – идеальное дополнение к разнообразной и сбалансированной диете.
Для чего потребуется измерение в 1 пинте?
В связи с тем что в настоящее время внедрена определенная метрическая система, данная единица объема используется только в Великобритании. И только для того, чтобы определять ею объем пива или сидра в барах. Наверняка, человеку, который смотрит много фильмов, иногда доводилось слышать в одном предложении слова «пиво» и «пинта» из уст культурно отдыхающих в пабе героев.
Маленькое, но важное уточнение: в Штатах слово пишется как pint. А сокращение pts на мерном стакане (расшифровка его неизвестна) предполагает именно английскую пинту, которая равняется почти 570 мл
Так что понадобится она только в том случае, если нужно отмерить ровно такое количество продукта. И то вряд ли, так как проще использовать весы или другие деления на мерной посуде.
Меры и весы в кулинарии
Приготовление вкусных и качественных блюд требует не только умения, но и знания основных мер и весов, использующихся в кулинарии. Зная точные пропорции, вы сможете добиться идеального результата.
Существует множество разных мер и единиц измерения в кулинарии. Некоторые наиболее популярные из них:
Сухие ингредиенты:
- Столовая ложка (ст. л.) — около 15 граммов
- Чайная ложка (ч. л.) — около 5 граммов
- Стакан — около 200 граммов
- Грамм — единица веса, обозначающая одну тысячную часть килограмма
Жидкие ингредиенты:
- Столовая ложка (ст. л.) — около 15 миллилитров
- Чайная ложка (ч. л.) — около 5 миллилитров
- Стакан — около 250 миллилитров
- Миллилитр — единица объема, равная одной тысячной части литра
Знание мер и весов в кулинарии позволяет точно соблюдать рецепты, а также легко преобразовывать их, если необходимо. Используйте таблицы соответствия, чтобы всегда быть уверенными в результате своего кулинарного творения.
Как использовать кокосовую стружку в кулинарии?
Вот несколько способов использования кокосовой стружки в кулинарии:
- Украшение выпечки. Вы можете посыпать кокосовую стружку сверху пирогов, кексов, круассанов или куличей, чтобы придать им аппетитный вид и неповторимый вкус. При этом кокосовая стружка добавит дополнительную хрустящую текстуру к выпечке.
- Ингредиент в десертах. Кокосовая стружка может быть использована в различных десертах, таких как пудинги, соусы, панакоты и мороженое. Она добавит сладость и аромат вашим любимым сладостям.
- Добавка к салатам. Кокосовая стружка отлично сочетается со свежими фруктами, орехами и зеленью. Вы можете добавить ее в салаты, чтобы придать им экзотический вкус и текстуру. Кроме того, она великолепно подходит к морским салатам.
- Ингредиент в карри и соусах. Кокосовая стружка является неотъемлемой частью многих блюд в азиатской кухне. Ее можно добавить в карри, соусы и супы, чтобы придать им более насыщенный вкус и аромат.
- Хрустящая оболочка для мяса и рыбы. Присыпая мясо или рыбу кокосовой стружкой перед жаркой или запеканием, вы сможете придать блюдам хрустящую и ароматную оболочку. Она также поможет сохранить сочность и мягкость продукта.
Кокосовую стружку можно приобрести в магазинах или приготовить самостоятельно. Она может быть использована в различных рецептах, позволяя вам придать блюдам экзотический вкус и аромат. Попробуйте использовать кокосовую стружку в своих кулинарных экспериментах и создавайте неповторимые вкусовые комбинации!
Сколько грамм в стакане
Иногда формулировка «1 стакан» в кулинарном рецепте вводит в тупик. Стаканов на кухне у каждой хозяйки много и всегда возникает вопрос, каким стаканом измерять. Во всех русскоязычных рецептах под мерной тарой 1 стакан (если не указано ничего другого) имеется в виду обычный 250-миллилитровый граненый стакан, наполненный до краёв.
В таком стакане:
- Молока – 250 грамм.
- Сметаны – 250 г.
- Кефира – 250 г.
- Масла сливочного мягкого – 225 г.
- Масла растительного – 245 г.
- Майонез – 240 г.
- Йогурта – 250 г.
- Мёда – 330 г.
- Орехов – 170 г.
- Сыра твёрдого натёртого – 80 г.
- Изюма – 190 г.
- Кокосовой стружки – 75 г.
- Крахмала – 128 г.
Сыпучие продукты чаще всего измеряются стаканами, при этом в одном стакане:
- Муки – 150-160 г.
- Сахара белого – 200 грамм, а коричневого – 220 г.
- Сахарной пудры – 128 г.
- Соли – 320 г.
- Мака – 155 г.
- Какао – 95-105 г.
- Гречки – 210 г.
- Овсянки – 70 г.
- Риса – 230 г.
- Гороха лущеного – 230 г, а не лущеного 200 г.
В 1 стакане содержится 150 г муки или 250 мл воды
Часто при выпекании тортов, кексов и пирогов нужно знать вес фруктов. Когда нет весов, на помощь опять-таки придёт стакан:
- Смородины в 1 стакане – 175-185 грамм.
- Клубники свежей – 145-155 г.
- Малины свежей – 135-145 г.
- Вишни свежей – 160-170 г.
Столовые приборы, чашки, стаканы – незаменимые помощники на кухне при взвешивании продуктов, но всё-таки при сложных рецептах, где требуется максимальная точность, лучше пользоваться специальными кухонными весами.
Мерная таблица фруктов, ягод,овощей (в граммах)
| Название продукта | Граненый стакан 250 мл до краёв | Столовая ложка | Чайная ложечка | 1 шт. |
|---|---|---|---|---|
| Картофель | — | — | — | 80-85 |
| Морковь | — | — | — | 65-75 |
| Красная свекла | — | — | — | 250-280 |
| Баклажан | — | — | — | 230-250 |
| Абрикос | — | — | — | 26 |
| Банан | — | — | — | 85-100 |
| Гранат | — | — | — | 125 |
| Груша | — | — | — | 135 |
| Имбирь | — | — | — | 40 |
| Персик | — | — | — | 85 |
| Слива | — | — | — | 30 |
| Хурма | — | — | — | 85 |
| Яблоко | — | — | — | 100-120 |
| Сушеные яблоки | 70 | — | — | |
| Апельсин | — | — | — | 130-150 |
| Грейпфрут | — | — | — | 275-300 |
| Лимон | — | — | — | 60-75 |
| Вишня | 165-190 | 30 | — | — |
| Черешня | 165-190 | 30 | — | — |
| Брусника | 140 | 50 | — | — |
| Черника | 260 | — | — | — |
| Ежевика | 190 | — | — | — |
| Клюква | 145 | — | — | — |
| Крыжовник | 210 | — | — | — |
| Малина | 160-180 | 20 | — | — |
| Клубника | 150 | 25 | — | — |
| Смородина | 175 | 20 | — | — |
| Черная смородина | 180 | 30 | — | — |
| Сушеные сливы | 250 | 25 | — | — |
| Шиповник | — | 20 | 6 | — |
| Арахис | 175 | 25 | 8 | — |
| Фундук | 160 | 30 | 10 | — |
| Горох лущеный | 230 | 25 | 8 | — |
| Чечевица | 210 | 24 | 7 | — |
| Кедровые орехи | 140 | 10 | 4 | — |
| Семечки подсолнуха | 170 | 25 | 8 | — |
| Тыквенные семечки | 100 | 15 | 8 | — |
| Черника (сушеная) | 130 | 15 | — | — |
| Голубика | 200 | 35 | — | — |
| Земляника (1 ягодка) | — | — | — | 8 |
| Лук репчатый | — | — | — | 75-80 |
| Огурец (средний) | — | — | — | 100 |
| Корень петрушки | — | — | — | 150 |
| Помидор | — | — | — | 75 |
| Редис | — | — | — | 20 |
| Редька | — | — | — | 170 |
| Репа | — | — | — | 85 |
Как быстро посчитать нужное количество граммов для готовки
Практически все начинающие кулинары теряются, когда необходимо приготовить блюдо в соответствии с указаниями в рецепте. Хорошо, если количество продуктов указано в ст. или ч. ложках. Трудности возникают, когда в рецепте расписана граммовка. Но выход из положения есть и даже несколько:
- Кулинарный калькулятор. Это удобный сервис, в котором нужно указать граммы и получить эквивалент в стаканах, ложках и т.д. К примеру, чтобы понять, сколько ст. л. составляет 40 грамм муки, достаточно указать в соответствующих графах тип продукта и его вес, а калькулятор в считанные секунды определит его количество в ст. л.
- Кулинарная таблица мер. В таблице указаны граммы соли, круп, муки, ванили, которые чаще всего приходится отмерять во время готовки блюд. А в графе слева расписано соответствующее весу количество ст. л.
Кулинарная таблица мер
| Продукты | Вес | Количество ст. л. |
| соль | 25 грамм | 1 без горки (б/г) |
| 40 г | 1 б/г плюс ½ с/г | |
| сахар | 20 гр | 1 б/г |
| 80 грамм | 4 б/г | |
| уксус | 10 граммов | 2 (в ч. л.) |
| 15 г | 1 | |
| картофельный крахмал | 20 г | 1 б/г |
| 30 грамм | 1 с/г | |
| вода | 50 г | 3 |
| 60 г | 3 ст. плюс 2 ч. | |
| майонез | 20 г | 1 б/г |
| 80 г | 2 с/г плюс 1 б/г |
Ни одна выпечка не обходится без муки. Чтобы отмерить нужное количество продукта, следует помнить, что 20 грамм муки соответствует 1 ст. л. б/г.
Если подсчеты кажутся сложными или относительными, стоит приобрести мерный стакан, а еще лучше – электронные весы. Но и тут следует помнить, что вес сыпучих гигроскопичных продуктов зависит от влажности воздуха. Чем она выше, тем больший вес приобретают порошковые продукты.
Как выбрать качественную кокосовую стружку
1. Свежесть продукта
При приобретении кокосовой стружки следует обратить внимание на ее свежесть. Откройте упаковку и оцените запах – он должен быть приятным и слегка сладковатым
Если стружка имеет неприятный запах или присутствуют признаки плесени, лучше отказаться от покупки.
2. Внешний вид продукта. Качественная кокосовая стружка должна быть светло-кремового цвета и иметь равномерную текстуру. Избегайте покупки стружки, которая имеет темные пятна, потемнения или спаек – это может быть признаком низкого качества или некачественного хранения.
3. Упаковка
Обратите внимание на упаковку кокосовой стружки. Она должна быть плотно закрытой и не содержать повреждений или проколов
Также следует проверить срок годности. При выборе стружки, упакованной в банке или контейнер, удостоверьтесь, что после вскрытия ее можно герметично закрыть.
4. Производитель
При покупке кокосовой стружки рекомендуется обращать внимание на ее производителя. Известные и надежные компании часто предоставляют информацию о своих поставщиках и процессе производства
Это позволит быть уверенным, что продукт прошел все необходимые этапы качественной обработки и не содержит вредных примесей.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете выбрать качественную кокосовую стружку, которая придаст вашим блюдам и десертам экзотический вкус и привнесет в ваш рацион полезные вещества.
Альтернативы кокосовой стружке
- Кокосовая стружка в пасте – это аналог кокосовой стружки, но в более удобной форме. Ее можно использовать в рецептах так же, как и обычную стружку, но паста обладает более насыщенным вкусом и ароматом.
- Миндальная стружка – это отличная альтернатива кокосовой стружке. Она имеет источник биоактивных веществ, поэтому здоровая и питательная. Миндальная стружка также часто используется в рецептах конфет и пирожных.
- Семена подсолнечника – это еще одна замечательная альтернатива кокосовой стружке. Они имеют более нейтральный вкус и добавят хрустящую текстуру вашим блюдам.
- Кусочки шоколада – это отличная альтернатива кокосовой стружке для тех, кто любит сладости. Используйте кусочки шоколада вместо стружки, чтобы добавить вкус и текстуру вашим десертам.
Использование альтернатив кокосовой стружке в рецептах поможет вам расширить кулинарный арсенал и придать новый вкус вашим блюдам. Экспериментируйте и находите свои любимые комбинации!
Как правильно измерять кокосовую муку
Измерять количество кокосовой муки для приготовления блюд может быть сложно, так как мука имеет разную плотность и вес в зависимости от производителя и метода измельчения. Однако, есть несколько правил, которые помогут получить правильное количество муки для вашего рецепта.
Используйте качественные инструменты
Для измерения кокосовой муки нужен мерный стакан, чайная ложка или столовая ложка. Перед использованием убедитесь, что инструменты чистые и сухие.
Храните муку правильно
Храните кокосовую муку в герметичной упаковке при комнатной температуре. В процессе хранения мука может набирать влагу, что делает ее плотнее и тяжелее, поэтому обязательно проверьте ее вес перед измерением.
Используйте таблицу соответствия
Существуют таблицы соответствия, которые позволяют пересчитать количество муки из чайных ложек в столовые и наоборот. Но не забудьте, что эти таблицы могут отличаться в зависимости от веса и текстуры муки, поэтому лучше всего руководствоваться рецептом и инструкцией производителя.
Следуя этим простым правилам, вы сможете получить правильное количество кокосовой муки для любых блюд.
Различные способы использования кокосовой стружки в кулинарии
1. Выпечка
Кокосовая стружка — отличный ингредиент для выпечки. Можно добавить ее в тесто для кексов, пирогов или печенья, чтобы придать им аромат кокоса и необычную хрустящую текстуру. При этом степень использования кокосовой стружки может быть разной — от небольших добавок до полного замещения других мучных продуктов.
2. Глазировка
Еще один способ использования кокосовой стружки — это глазировка различных сладостей и десертов. Для этого необходимо распустить шоколад и обмакнуть в него конфетки, печенье или фрукты, а затем обвалять в кокосовой стружке. Такой десерт будет не только великолепно выглядеть, но и придется по вкусу любителям кокоса.
3. Салаты и заправки
Кокосовая стружка идеально подходит для создания экзотических салатов. Чтобы добавить немного кокосового аромата в вашу салатную заправку, просто посыпьте сверху кокосовой стружкой. Также вы можете добавить немного стружки в салат из свежих фруктов или курицы для придания интересной текстуры.
4. Манная каша и омлет
Кокосовая стружка можно использовать вместо сахара при приготовлении манной каши для добавления сладкого аромата. Также она хорошо сочетается с омлетом, придавая ему неповторимый вкус и хрустящую текстуру.
5. Добавка к супам и соусам
Чтобы придать супам или соусам экзотическую нотку, вы можете посыпать сверху кокосовой стружкой. Она придаст блюду не только аромат и вкус, но и украсит его. Также стружка может быть добавлена в соусы для мяса или морепродуктов, чтобы придать им более яркое и интересное звучание.
Таким образом, кокосовая стружка — это универсальный продукт, который можно использовать в различных блюдах. Она придаст им необычную текстуру и аромат, а также добавит экзотики. Разнообразие способов использования кокосовой стружки позволяет каждому найти подходящий вариант для своего вкуса и предпочтений.
Точное количество кокосовой стружки в чайной ложке
Обычно, когда вы видите в рецепте указание «чайная ложка кокосовой стружки», подразумевается использование обычной чайной ложки, которая вмещает около 5 миллилитров жидкости или 4-5 граммов сыпучего продукта. Однако, такое количество может немного различаться в зависимости от размера чайной ложки.
Если вы точно хотите определить количество граммов кокосовой стружки, помещающихся в чайной ложке, вам потребуется весы для измерений. Одна чайная ложка кокосовой стружки обычно весит около 4-5 граммов, но это может варьироваться в зависимости от влажности и плотности продукта.
Рекомендуется использовать весы для получения более точных результатов при приготовлении с важными пропорциями
Это особенно важно в случае, когда точная масса кокосовой стружки влияет на качество блюда или его консистенцию
Также следует учитывать, что граммы – это мера массы, а чайные ложки – мера объема, поэтому точное соотношение объема и массы может незначительно отличаться в зависимости от плотности и формы продукта.
Итак, для достижения наилучшего результата и соответствия рецепту рекомендуется использовать весы для определения точного количества граммов кокосовой стружки, а не полагаться только на объем чайной ложки.
Как измерить столовую ложку?
Точный объем столовой ложки может различаться в зависимости от страны, стандартов и типа ложки. В метрической системе составляет около 15 мл или 15 г, а в американской – около 14,79 мл или 14,79 г. Однако, эти значения могут варьироваться и не являются абсолютно точными.
Существует несколько способов измерения столовой ложки. Вот некоторые из них:
- Использование кухонных весов. Этот метод может быть наиболее точным, поскольку позволяет измерять массу исходя из граммов. Поставьте пустую столовую ложку на весы и запишите массу. Затем поместите в ложку нужное количество продукта и снова измерьте массу. Вычтите из полученной массы массу пустой ложки, и вы получите массу продукта в граммах.
- Определение объема. Используйте мерную емкость, такую как стакан или мерный стаканчик, заполните его столовой ложкой и затем переведите полученный объем в граммы, используя таблицы конверсии. Этот метод не является наиболее точным, но может быть удобным в использовании.
- Использование таблиц конверсии. Существуют специальные таблицы, которые позволяют перевести объемы различных продуктов из мерных ложек в граммы. Такие таблицы могут быть полезными, но требуют предварительной проверки и корректировки в зависимости от типа ложки и продукта.
Необходимо помнить, что при измерении столовой ложкой граммы продукта не будут абсолютно точными, поскольку объем продукта может меняться в зависимости от его плотности и текстуры. Поэтому, для точного измерения желательно использовать кухонные весы.
Сколько грамм овсянки в чайной ложке?
В 1 чайной ложке овсянки без горки = 4 грамм
В чайной ложке овсянки с горкой = 6 грамм
Как отмерить овсянку без весов в граммах ложками?
- 100 грамм овсянки = 6 столовых ложек с горкой + 2 чайных ложки с горкой.
- 90 грамм овсянки = 5 столовых ложек с горкой + 1 чайная с горкой + 1 чайная без горки.
- 85 грамм овсянки = 5 столовых ложек с горкой + 2 чайных ложки с горкой.
- 80 грамм овсянки = 5 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
- 75 грамм овсянки = 5 столовых ложек овсянки с горкой.
- 70 грамм овсянки = 4 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
- 60 грамм овсянки = 4 столовых ложки овсяных хлопьев с горкой.
- 50 грамм овсянки = 3 столовых ложки с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
- 40 грамм овсянки = 2 столовых ложки + 2 чайных ложки овсянки с горкой.
- 30 грамм овсянки = 2 столовых ложек с горкой.
- 20 грамм овсянки = 2 чайных ложки с горкой + 2 чайных ложки без горки.
Каша из овсяных хлопьев считается наиболее полезной и сбалансированной – вряд ли кто-то станет спорить с таким утверждением
Однако, для того, чтобы это блюдо было еще и вкусным, важно правильно его приготовить, точно соблюдая весовые пропорции
Между прочим, опытные хозяюшки знают, что геркулес можно использовать не только для приготовления каши на завтрак. Из овсяных хлопьев можно создать настоящий кулинарный шедевр – котлеты. При этом, для придания вкуса можно добавить, например, грибы. Такое блюдо не только будет полезным и питательным, оно позволит вам по-настоящему удивить гостей.
Вкусный рецепт! Как быстро вылечить горло и насморк
В одной столовой ложке помещается 12 грамм овсяных хлопьев (геркулеса).
А каким вкусным получается пирог из овсяных хлопьев! Этот потрясающий десерт не только обладает изысканным вкусом, но и привлекает минимальным бюджетом – а это, согласитесь, тоже немаловажный факт.
И в каждом из вышеперечисленных кулинарных шедевров очень важно точное следование пропорциям. Итак, определившись с ответом на вопрос «Сколько грамм в столовой ложке геркулеса?» вы гарантированно сумеете приготовить и вкусный завтрак, и прекрасное дополнение к любому гарниру, и потрясающий десерт
Приятного аппетита!
Итак, определившись с ответом на вопрос «Сколько грамм в столовой ложке геркулеса?» вы гарантированно сумеете приготовить и вкусный завтрак, и прекрасное дополнение к любому гарниру, и потрясающий десерт. Приятного аппетита!
Овсянка – первый помощник в поддержании здоровья и красоты. Она не только способствует нормальному пищеварению, а также используется в косметических целях для умывания в качестве скраба.
Мера продуктов: молоко, молочные продукты, жиры (в граммах)
| Название продукта | Граненый стакан 250 мл до краёв | Столовая ложка | Чайная ложечка |
|---|---|---|---|
| Молоко | 250 | 18 | 5 |
| Сухое молоко | 120 | 20 | 5 |
| Сгущенное молоко | — | 30 | 12 |
| Сметана 30% | 250 | 25 | 11 |
| Сметана 10% | 250 | 20 | 9 |
| Сливки 20% | 250 | 18 | 5 |
| Творог / жир / | — | 17 | 5 |
| Творог /не жир/ | — | 17 | 5 |
| Тертый сыр | 100 | 18 | 5 |
| Кефир | 250 | 18 | 5 |
| Простокваша | 250 | 18 | 5 |
| Йогурт | 250 | 18 | 5 |
| Ряженка | 250 | 18 | 5 |
| Пахта | 250 | 18 | 5 |
| Кумыс | 250 | 18 | 5 |
| Сливочное масло | — | 20 | 10 |
| Топленое масло | 245 | 17 | 5 |
| Свиной жир | — | 20 | 10 |
| Маргарин | — | 20 | 10 |
| Растительное масло | 240 | 14 | 5 |
| Майонез | 230 | 15 | 4 |
| Уксус столовый | 250 | 15 | 5 |
| Томатная паста | — | 30 | 10 |
| Вода | 250 | 15 | 5 |
| Варенье | 325 | 35 | 15 |
| Соевый соус | 320 | 21 | 7 |
| Ликер | 20 | 7 |
Совет: жидкие продукты наполнять в ложки нужно полные(с горкой), иначе могут быть ошибки в весе.
Густые жидкости
Если для приготовления блюда вам нужно добавить сгущенное молоко или томатную пасту, то возникает сложность такого характера: эти смеси можно зачерпнуть с горкой, более того — скорее всего, именно так и получится
Поэтому важно не только знать, сколько миллилитров того или иного густого продукта вмещает в себя 1 столовая ложка, но и стараться набирать его вровень с краями
А дальше опять на помощь приходит эталонная таблица. Итак, в 1 ст. л. 17 мл сгущенки и 18 мл томатной пасты. Меда в столовую ложку поместится тоже 18 мл. А вот со сметаной дела обстоят чуть сложнее. Если продукт магазинный, то 1 ст. л. будет равняться 18 мл, а если домашний, то 20 мл. Так же осмотрительно необходимо относиться к объему сливочного масла. 1 ст. л. содержит 18 мл, а вот если масло в столовой ложке слегка растоплено, то ответить точно, сколько это будет миллилитров молочного продукта, сложно, можно указать лишь приблизительно — 19-21 мл.
Без весов на кухне: сколько продуктов в стакане, столовой и чайной ложке. Как быстро измерить ингредиенты без весов.
Когда на кухне нет весов, современные хозяйки зачастую впадают в панику. Как же можно без них что либо приготовить? Сделать закатки без весов и вовсе нереально? Кондитерское искусство, вкусное мясо и даже крупу засыпать по рецепту в мультиварку. Но ведь наши бабки и прабабки отлично справлялись без весов на кухне, и это вовсе не значит, что их глазомер был идеален, в отличие от нашего «прицела». Просто напросто у каждой хозяюшки на кухне была запись кухонных мер и весов.
Мы составили эту статью для тех, кто желает или вынужден обходиться без весов, и при этом вкусно готовить по рецептам.
Ложка одна, а объем разный
В кулинарии принято указывать количество ингредиентов в миллилитрах. Но далеко не у всех на кухне есть точные измерительные приборы. Зато столовая ложка найдется у каждого. И, несмотря на то, что этот столовый прибор бывает разной формы, его объем остается стандартной мерой для продуктов.
Прежде чем говорить о том, сколько миллилитров разных жидкостей в столовой ложке, стоит отметить, что текучие продукты в отличие от сухих легче измерить из-за того, что их нельзя набрать с горкой. К тому же объем жидкостей практически всегда равен их весу. Вспомним школьный курс физики: 1 кубический метр воды равен 1 кг. Если нужно определить, сколько миллилитров воды в столовой ложке, то стоит запомнить ответ — 16 мл. Но есть жидкости более тягучие или плотные по структуре — как же быть с ними? Для этого существуют эталоны объема для разных текучих продуктов.
Найти количество миллилитров в столовой ложке для разных продуктов несложно, а вот как определить объем вашего прибора — это вопрос. Вопрос, но не проблема! Как говорилось выше, стандарт объема вычисляется водой
Чтобы определить, насколько ваша ложка соответствует этому самому образцу, наливаем в нее воду, а затем набираем ее в шприц — вот и получили точный объем самой важной жидкости для человека. К слову, по этим измерениям столовые ложки делят на три типа:
- европейские и американские — их вместимость 16 мл;
- английские — 18 мл;
- австралийские — 20 мл.