Ингредиент кураги: что это такое?
Чтобы получить курагу, спелые абрикосы собирают, освобождают от косточки, а затем сушат на солнце или в специальных сушильных аппаратах. Такой способ обработки позволяет сохранить большую часть полезных веществ, содержащихся в свежих абрикосах.
Курага имеет мягкую и сочную текстуру, а также оранжевый цвет. Она богата питательными веществами, такими как витамины (А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, К), минералы (калий, магний, фосфор, железо) и пищевые волокна. Благодаря своему составу курага положительно влияет на работу сердечно-сосудистой, пищеварительной и иммунной систем. Также она способствует улучшению состояния кожи и зрения.
Курага широко используется в кулинарии для добавления в различные блюда, такие как выпечка, компоты, салаты и каши. Она придает яркий вкус и аромат, а также обогащает блюда полезными веществами. Курага также является отличным перекусом и питательным дополнением к завтракам и снекам.
Основные характеристики кураги:
- Имеет сладкий вкус и насыщенный аромат.
- Изготавливается из спелых абрикосов сорта «Малатия».
- Богата витаминами, минералами и пищевыми волокнами.
- Положительно влияет на здоровье и работу организма.
- Используется в кулинарии для добавления в различные блюда.
Важно помнить, что при употреблении кураги следует соблюдать меру, так как она содержит сахар и калории. Рекомендуется употреблять ее в умеренных количествах в рамках сбалансированной диеты
Сколько грамм в стакане: удобная таблица мер и весов продуктов в граммах
Если стакан заполнился полностью, значит, в него помещается приблизительно 160 граммов продукта. Если в емкость влезет 8,5 ложек сахарного песка, значит в него помещается 200 гр. Таким образом, в столовую ложку вмещается 24 грамма продукта. Если стакан оказался еще более вместительным, продолжайте сыпать в него сахарный песок чайными ложками, не забывая записывать, сколько ложек «вошло». После того, как стакан заполнен — сделайте засечку и напишите полученную цифру. Обычно в рецепте указано количество стаканов сахара без горки.
Поэтому для более точных измерений после того, как насыпали в емкость сахарный песок, проведите по верхушке ножом. Мы выяснили, что 200 гр.
И если раньше нужные граммовки определялись на глаз, то теперь с этим возникают определенные трудности. Сколько ложек муки умещается в обычном граненом стакане? Сколько вообще грамм в стакане? А сколько грамм поместиться в столовую ложку?
А у автора мука и молотый кофе в столовой ложке 20 граммов весят! Когда там от силы 10.
Алена Анна, вам повезло, помимо моего многолетнего увлечения кулинарией, я большой фанат физики Фраза «легкие продукты» не является научной, она скорее субъективная. Если опираться на науку, то следует оперировать таким понятием, как плотность вещества курс физики 7 класс. Плотность пресной воды составляет 1000 кг на метр кубический. Возможно, вас ввело в заблуждение то, что мука или кофе — это порошок, значит типа «легкие». Но это не так. То что твердое вещество зерна пшеницы или зерна кофе измельчили, совершенно не означает, что оно перестало относиться к твердым веществам. Да, частички стали меньше, но их внутренняя структура не изменилась. Я больше не стану утомлять своих посетителей физикой, но скажу одно, что все данные в таблице взяты из серьезных кулинарных книг.
Да, значения могут слегка отличаться, в зависимости от дизайна ложки или влажности продукта, но в целом им можно доверять Евгений 10.
Даже при наличии этого полезного кухонного прибора не помешает знать объем посуды, наиболее часто используемой при приготовлении еды. В чайную ложку помещается 5 мл воды, столовая ложка в три раза больше, то есть 15 мл; привычный для всех граненый стакан, который также называют «сталинским» или «советским», бывает двух видов — с гладким ободком и без него. Стакан с ободком считается чайным, поскольку именно в нем проводницы в поездах разносили чай по вагону, объем этого стакана — 250 мл; такой же стакан, но без ободка — 200 мл.
Важно помнить, что объем посуды не всегда равен весу продукта. Для примерных данных полезной может оказаться таблица мер и весов продуктов
В граммах многие сухие продукты весят гораздо меньше, чем их объем в миллилитрах.
Польза кураги для похудения
При похудении нужно учитывать, сколько калорий в 1 штуке кураги или в 100 г продукта
А так как эта пища является высококалорийной, нужно с осторожностью включать в рацион и употреблять ее тем, кто пытается избавиться от лишнего веса. Но и полностью отказываться от фрукта не стоит, так как он богат полезными компонентами и веществами, в которых нуждается организм
Основная польза кураги при похудении:
служит прекрасной альтернативой сладкому, поэтому с ее помощью проще отказаться от любых десертов, тортов, пирожных, конфет;
благотворно влияет на микрофлору кишечника, избавляет его от тяжести, запоров, улучшает метаболизм, что очень важно при сбросе лишний массы тела;
оказывает мочегонное воздействие, поэтому быстрее очищает организм от вредных микроэлементов естественным образом;
содержит достаточное количество углеводов, чтобы моментально бодрить, заряжать силами и энергией, улучшать мозговую деятельность.
Часто организм при похудении подвергается огромным стрессам как изнутри физически, так и снаружи, морально. Люди, ведущие борьбу с лишним весом, чаще других страдают от депрессий, их преследует постоянное напряжение, скачки настроения, апатия. Благодаря кураге можно избавиться от этих неприятных последствий, так как сухофрукт нормализует деятельность центральной нервной системы, позволит организму быстрее приспособиться и адаптироваться в стрессовой ситуации.
Витаминная смесь с курагой
Для лечебных и профилактических целей курагу рекомендуется комбинировать с другими полезными продуктами: грецкими орехами, черносливом, изюмом. Для приготовления витаминной смеси нужно взять по 200 г перечисленных ингредиентов, добавить к ним 3-6 ст. л. натурального меда и 1 лимон.
Состав витаминной смеси с курагой
Процесс приготовления такого блюда несложный:
- Лимон порезать маленькими кусочками, параллельно извлечь все косточки.
- Ядра грецких орехов прогреть в духовке или на сухой сковороде.
- Из чернослива удалить косточки.
- Сухофрукты залить кипятком, через 10 минут слить воду и обсушить продукты полотенцем или тканевой салфеткой.
- Все компоненты смешать в блендере или пропустить через мясорубку.
- Добавить мед и тщательно перемешать.
- Готовую смесь переложить в сухую стерильную банку, закрыть крышкой и убрать на хранение в холодильник.
Калорийность такой витаминной добавки составляет 350 кКал на 100 г. Взрослым рекомендуется съедать ежедневно по 1 ст. л. смеси, детям – по 1 ч. л. Суточная норма не должна превышать 5-6 ст. л. (примерно 125-150 г) готового продукта.
Как использовать курагу в приготовлении блюд?
Сушеную курагу можно использовать:
- В выпечке. Курага добавляется в тесто для пирогов, кексов, печенья или пирожков, делая их более сочными и ароматными.
- В завтраках. Можно добавить курагу в кашу, йогурт или оладьи, чтобы придать им дополнительный вкус и текстуру.
- В салатах. Курага отлично сочетается с орехами, сыром и свежими овощами, делая салаты более интересными и насыщенными.
- В горячих блюдах. Курага может быть добавлена в мясные или рыбные блюда, чтобы придать им сладковатую нотку и создать интересный контраст вкусов.
- В традиционных десертах. Курагу можно использовать при приготовлении мармелада, повидла или компота, чтобы придать им фруктовый аромат и нежность.
Включение кураги в состав блюда не только разнообразит его вкусовые качества, но и добавит пользы для здоровья. Курага богата клетчаткой, витаминами и минералами, которые полезны для работы организма и имеют антиоксидантное действие. Кроме того, курага содержит природный фруктозу, который обеспечивает организм энергией.
| Рецепт | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Оладьи с курагой |
|
|
Таким образом, курага является универсальным продуктом, который можно использовать при приготовлении различных блюд. Она добавит вкусовые нотки и пользу для здоровья, сделав вашу кулинарную мастерскую более интересной и разнообразной.
Как использовать стакан для измерения
Чтобы дать ответ на вопрос, сколько грамм в стакане, стоит упомянуть, что чаше всего при измерении объема и веса жидких и сыпучих пищевых продуктов используют граненую разновидность тары. Отвечая на вопрос, сколько грамм в стакане воды, учитывают, что в такой таре до верха помещается 250 мл, а вес в граммах зависит от плотности продукта. Если емкость наполнить до ободка, то в ней поместится 200 мл жидкости.
Чтобы понять, 100 грамм сахара, это сколько в стакане, нужно предварительно перемерять его вместительность, используя кухонные весы.
При этом придерживаются такого порядка действий:
- Сначала взвешивают пустой стакан.
- Затем его наполняют водой до ободка и еще раз взвешивают.
- Воду доливают до верха и снова проводят взвешивание.
- От каждого полученного значения по отдельности отнимают вес пустого стакана.
- В итоге получают все жидкости при наполнении тары до ободка и до края.
Проще всего использовать стаканчик для измерения, если знать, сколько грамм муки или другого продукта в граненом стакане.
Какие бывают стаканы
Сегодня в продаже встречаются стопочки разного размера. Они вмешают в себя от 50 до 350 мл жидкости и отличаются не только объемом, но и конфигурацией. Чаще для измерения объема и определения веса сыпучих веществ хозяйки используют традиционную граненую разновидность.
Если с вместимостью стаканов с ободком все понятно, то отдельно стоит сказать об разновидности без ободка. В такой емкости доверху помещается 200 мл. Но иногда объем тары может не соответствовать установленным нормам, поэтому, даже зная, сколько грамм муки в 1 стакане, объем и массу сыпучего продукта сложно определить с точностью. Так, нужно предварительно перемерять вместительность емкости до того, как использовать ее для измерения количества пищевых продуктов.
В быту хозяйки применяют граненые стопки, которые обычно вмещают 50 грамм жидкости. Однако у разных изделий объем немного отличается, поэтому в них помещается разное количество воды.
Чтобы измерять вместительность стопки без кухонных весов, делают следующее:
- Набирают воду в медицинский шприц, соблюдая деления на корпусе. После этого жидкость переливают в стакан. Процедуру повторяют до полного заполнения емкости, постоянно подсчитывая количество вливаний. Затем число наполнений множат на объем шприца в миллилитрах и получают вместительность стопки.
- Если нет шприца, для измерения подойдет мерный стаканчик или ложечки от медицинских препаратов со шкалой деления. Измерение проводят аналогично, считая количество вливаний и учитывая объем предмета, который используют для наполнения стопки.
Как выбрать и хранить курагу
Где бы вы не покупали курагу, избегайте слишком ярких и блестящих сухофруктов, так как они наверняка подкрашены для придания товарного вида и обработаны диоксидом серы.
Натуральные сушеные ягоды — сморщенные, неправильной формы, желтоватого цвета с примесью коричневого.
Курага нового урожая — довольно мягкая и упругая. Если же она хранится больше года, то становится жестковатой на ощупь.
Нельзя хранить курагу рядом с другими продуктами, особенно обладающими сильным запахом. В качестве упаковки годится любая тара с герметически закрывающейся крышкой.
Чтобы отпугнуть насекомых-вредителей, в банку можно положить веточку сушеной мяты либо апельсиновую корку.
Сколько грамм сахара в стакане: таблица
Сколько весит стакан сахара на глазок сказать сложно. В кулинарных рецептах вес сахара зачастую указан в граммах либо стаканах. Без кухонных весов проблематично быстро отмерить нужную массу и объём сахара по рецепту с высокой точностью до грамма. Чем помимо весов можно отмерить сахарный песок, сколько грамм сахара в стакане:
- Одна четвёртая стакана сахара – это сколько. Одна четвёртая стакана сахара весит 50 грамм.
- Одна вторая стакана сахара – это сколько. 0.5 стакана сахара или половина стакана сахара весит 100 грамм.
- Две третьих стакана сахара – это сколько. Две третьих стакана сахара весит около 130 грамм.
- Три четвёртых стакана сахара – это сколько. 0.75 стакана сахара (или три четвёртых стакана сахара) весит 150 грамм.
- Сколько стаканов сахара в килограмме сахара. 1 кг сахара равен 5 полным гранёным стаканам сахара.
- 100 грамм сахара это сколько в стакане. 100 г сахара – половина гранёного стакана сахара.
- 150 грамм сахара это сколько в стакане. 150 граммов сахара.
- 200 грамм сахара это сколько в стакане. Вес 200 г сахара равен 1 стакану сахара (200 мл), заполненному до верха.
- 250 грамм сахара это сколько в стакане. 250 г сахара – 1 полный чайный стакан 250 мл.
- 300 грамм сахара это сколько в стаканах. Вес 300 г сахара соответствует полутора гранёным стаканам сахара.
- 350 грамм сахара это сколько стаканов. Вес 350 г сахара равен 1 полному и три четвёртых части гранёного стакана сахара. Либо в пересчёте 350 грамм сахара получается 1 стакан и 6 столовых ложек сахара с верхом.
- 400 грамм сахара это сколько стаканов. 400 г сахара и 2 стакана гранёных сахара, наполненных до краев, – это равноценное количество сахарного песка.
- 500 грамм сахара это сколько стаканов. 500 г сахара и 2 с половиной полных гранёных стакана сахара – равноценны.
- 600 грамм сахара это сколько стаканов. 600 г сахара равны 3 полным гранёным стаканам сахарного песка.
- 700 грамм сахара это сколько стаканов. 700 г сахара – это 3 с половиной стакана сахара песка.
- 800 грамм сахара это сколько стаканов. 800 г сахара – это 4 полных до краёв гранёных стакана сахара.
- 900 грамм сахара это сколько стаканов. 900 г сахара – это 4 с половиной наполненных до верха гранёных стаканов сахара.
Как правильно измерять количество кураги в 100 граммах?
Вот несколько шагов, которые помогут вам правильно измерить количество кураги в 100 граммах:
Возьмите чистые и сухие измерительные чашки или ложки.
Перемешайте курагу перед измерением, чтобы распределить ее равномерно.
Осторожно насыпьте курагу в измерительную емкость, используя ложку или чашку.
- Если вы используете ложку, убедитесь, что она полностью наполнена курагой, но не переполнена. Уровень должен быть ровным.
- Если вы используете чашку, насыпьте курагу до отметки, указанной на чашке.
При необходимости нежно уровняйте поверхность кураги с помощью ножа или острой стороны ложки.
Измерьте результат и запишите количество кураги, которое вы получили.
Важно помнить, что результат измерения может незначительно отличаться в зависимости от плотности и размеров кураги. Если в вашем рецепте критично точное количество кураги, рекомендуется использовать весовые измерения для большей точности
Надеемся, что эти советы помогут вам правильно измерить количество кураги в 100 граммах и достичь желаемого результата в приготовлении ваших любимых блюд.
1 стакан сахара – сколько грамм?
Как приятно холодным зимним вечером в теплой компании друзей попить чайку, да с вареньицем. Откроешь баночку, почувствуешь запах лета, и зима уже не такая лютая. Но чтобы приготовить варенье, необходимо определенное количество сахара, которое нужно как-то отмерить. Разберемся, сколько грамм сахара содержит 1 стакан.
Казалось бы, что особенного в таком предмете, как стакан? Обычная стеклянная посуда почти цилиндрической формы. Но давайте посмотрим на этот предмет с другой точки зрения. Бесспорно, первое, что приходит на ум – стакан для того, чтобы из него пить. Но этот предмет гораздо более многогранен в смысле своего применения.
Например, стакан – предмет достаточно увесистый, поэтому его используют в качестве пресс-папье. С точки зрения художественной ценности, можно говорить о стаканах деревянных, украшенных резьбой или орнаментом
При этом совершенно неважно, насколько такой стакан может быть использован по основному своему назначению – для питья
Начиная с советских времен, стаканы выпускают с разным объемом: от 50 до 350 мл, и каждый следующий отличается от предыдущего на 50 мл. Наибольшей популярностью пользуются граненые стаканы емкостью в 200 и 250 мл. Говорят, что грани на стакане делают его крепче в сравнении с безгранным собратом. В принципе, желающие это могут легко проверить.
Размеры стандартного граненого стакана таковы:
- внешний диаметр у основания – 55 мм;
- наружный диаметр в верхней части – 73 мм;
- высота по наружной кромке – 105 мм;
- высота ободка в верхней части стакана – 14 мм;
- количество граней – 16-20.
Соотношение высоты к внешнему диаметру донышка – 2:1, что делает стакан достаточно эргономичным, в смысле удобным для обхвата рукой. Именно такой стакан принят в обиходе для использования в качестве меры веса сыпучих продуктов или объема жидкостей в кулинарных целях.
Принято считать, что объем стакана, заполненного до нижней границы верхнего ободка, равен 200 мл, а совсем полный – 250 мл. Если говорить об обычном стакане из тонкого стекла, то его объем при наполнении до верхней кромки равен 250 мл.
Стакан – это сколько грамм сахара?
Описанными выше нюансами и особенностями дело не заканчивается, потому что объем посуды – это далеко не одно и то же, что и вес продукта, который насыпали в нее. С точки зрения физики, принято считать эквивалентными 1 мл и 1 г воды.
Все остальные продукты в одной мере объема имеют разную массу, и определяется это, прежде всего, плотностью вещества. В случае с сахарным песком разница в весе будет зависеть даже от размера его крупинок.
Однако с точки зрения кулинарии эта разница не существенна.
Рассмотрим конкретные примеры. Сколько грамм сахара в граненом стакане? Если налить в граненый стакан воды по нижнюю границу ободка, то она будет весить ровно 200 г, разумеется, без массы самой емкости. А если в стакан насыпать столько же сахара, то его вес будет равен 180 граммам.
Если для приготовления варенья необходимо отмерить один килограмм сахара, то в граненой посуде это будет 5 целых и еще ½ стакана. Но вот если этот же граненый стакан наполнить сахаром до верхнего края, то вес его составит уже 200 г. И тогда на килограмм придется ровно пять полных стаканов.
Для закрепления материала ответим на несколько вопросов по теме:
- 200 грамм сахара – это сколько стаканов? Без сомнения можно сказать – один полный стакан любого вида.
- Сколько грамм сахарного песка в стакане с объемом в 250 мл? Правильный ответ – 200 г.
- 150 грамм сахара – это сколько в стакане? Воспользуемся тонким стаканом емкостью в 250 мл без граней. Логическая цепочка будет следующая:
- Нам известно, что стакан 250 мл эквивалентен 200 г сахара.
- Таким образом, ½ стакана – это 100 г сладкого продукта.
- Логично предположить, что 50 г сахара будет составлять ¼ стакана.
- Поскольку 150 г – это сумма чисел 100 + 50, следовательно, если найти сумму ½ + ¼, мы узнаем, какую часть объема занимает 150 г сахара.
- Правильный ответ: 150 г – это ¾ стакана.
Советы по определению массы сыпучих продуктов
Те, кто любит и умеет готовить, часто сталкиваются с необходимостью определить вес того или иного ингредиента, входящего в состав рецепта. Это очень просто сделать при помощи обычных весов. Но сегодня речь о том, как обойтись без измерительных приборов.
Для определения массы любого сыпучего продукта можно воспользоваться различными подручными средствами с известной мерой веса, такими как:
- чайная ложка;
- столовая ложка;
- стакан;
- чайные чашки;
- стеклянные банки различной емкости.
Список можно продолжать, причем у каждой хозяйки есть свои хитрости и приспособления. При этом вы всегда можете воспользоваться таблицей, где содержатся данные о весе различных продуктов в любых объемах.
Объём сыпучих продуктов
Если в рецепте указывают «стакан», имеется в виду тот самый гранёная ёмкость. Он вмещает в себя 200 мл жидкости и различный объём сыпучих продуктов, в зависимости от их плотности и веса. Попробуем разобраться с привычными ингредиентами.
Сколько грамм муки в стакане?
Сыпучие продукты отличаются разным весом, поэтому их объём будет разниться. Часто в рецептах указывается значение (например, «250 грамм муки») и определить, сколько это в стаканах, очень сложно. Чтобы не растеряться, в открытом доступе есть множество таблиц с уже приведёнными данными.
Муку измеряют, пересыпая ложкой, но не утрамбовывая. При попытке спрессовать содержимое стакана, вес будет колебаться, что способно привести к порче блюда. Аналогична ситуация, если взять для измерения влажную ёмкость.
@e-foods.info
Сколько грамм риса в стакане
Рисовая крупа весит гораздо больше муки. Кроме того, крупинки (в силу своей формы) не прилегают друг к другу так плотно, как это происходит с мукой. Соответственно, вес одинакового количества риса и муки будет разным.
Гречка в стакане — объём
Гречневая крупа в нашей стране пользуется особой любовью. Принято кушать кашу из гречки не только на завтрак, но и подавать её в качестве гарнира ко вторым блюдам. Поэтому измерять объём гранёной ёмкостью очень удобно.
@eu.clipdealer.com
Сахар в гранёном стакане
Без сахарного песка не обходится ни один рецепт выпечки. Измерять его удобнее привычным способом — это быстрее и проще. Помните, что пересыпать его нужно в сухую посуду. Влажные стенки добавят веса и приведут к неправильной концентрации при готовке.
Манная крупа в стакане
Манка по своей консистенции и рассыпчатости напоминает сахарный песок. Поэтому вес их одинаков при измерении гранёным стаканом. Объём манной крупы в посуде составляет 200 г
Обратите внимание, что для приготовления каши разной консистенции нужно совсем небольшое её количество
@shutterstock.com
Общая таблица мер
Помимо указанных продуктов, на нашей кухне есть большой ассортимент ингредиентов, измерить которые можно стаканами. Мы приведём сводную таблицу объёмов. Воспользовавшись шпаргалкой, вы сможете приготовить вкусные и полезные блюда.
| Сыпучий продукт | Вес при заполнении до краёв без горки (гр) |
| Пшеничная мука | 160 |
| Сахар | 200 |
| Соль мелкая | 320 |
| Сахарная пудра | 180 |
| Крахмал | 180 |
| Лимонная кислота | 300 |
| Какао | 150 |
| Маковые зёрна | 155 |
| Овсянка | 100 |
| Манная крупа | 200 |
| Пшённая крупа | 220 |
| Греча | 210 |
| Рис | 230 |
| Перловка | 230 |
| Ячневая крупа | 180 |
| Сухари панировочные (измельчённые) | 130 |
Измерять объём сыпучего продукта гранёным стаканом очень удобно. Он присутствует у всех рачительных хозяек в кухне. Если требуется большое количество ингредиента, такая посуда незаменима.
Полезнее ли курага чем абрикос, изюм, чернослив, инжир
Нет смысла говорить о том, какие сухофрукты полезнее других, ведь у каждого из них свой состав и свое предназначение.
Так, курага – это настоящая кладовая калия, который необходим для укрепления мышечной ткани, улучшения деятельности сердца и сосудов.
Исследование, проведенное в 2013 году, международной группой ученых, показало качественные доказательства того, что потребление калия может снизить высокое кровяное давление у людей, страдающих гипертонией. Исследование также показало, что высокое потребление калия было связано с 24-процентным снижением риска инсульта.
Абрикос, то есть исходное сырье для приготовления кураги, обладает примерно теми же свойствами.
В составе изюма содержатся токоферолы, обладающие действием.
Чернослив — сухофрукт, действующий на кишечник как слабительное.
В мякоти инжира много железа и антиоксидантов, и кальция, поэтому он полезен при анемии и помогает поддерживать здоровье костей.
Сколько в стакане крупы и орехов
Рисовая крупа – популярнейший продукт в нашей стране, различные блюда из него мы готовим чуть ли не еженедельно. Поэтому вопрос: стакан риса – сколько граммов – отнюдь не праздный. Рисовая каша, ризотто, отварной рис, плов – блюд с данной крупой не счесть, а посему не лишним будет запомнить, что в стаканчике на 250 мл будет целых 240 гр риса. Если же вы располагаете небольшой емкостью в 200 мл, наполнив ее доверху, получите 180 гр. полезной крупы.
Не меньшей популярностью пользуется у нас богатая железом гречневая крупа, польза гречки для здоровья человека не оспорима. Недавний рост цен, который, заметил практически каждый россиянин, тоже косвенно свидетельствует о невообразимой популярности продукта. Бои за эту крупу в магазинах, неоднократно показанные на ТВ, помнят многие. Зерна гречки имеют нестандартную форму, близкую к круглой, из-за чего между крупинками есть небольшие зазоры, которые можно рассмотреть, высыпая крупу в прозрачную емкость. По этой причине гречки в стаканчик поместится меньше, чем, например, риса. Сколько граммов гречки в стакане? В граненом или пластиковом 165, а в чайном все 210 гр.
Вкусная или не очень, с комочками, или приятной консистенции, манная каша хорошо известна нашим соотечественникам и жителям СНГ, можно сказать, с пеленок. Но каша – далеко не единственное блюдо, где необходима данная крупа. Ее используют для приготовления котлет, запеканок, пирогов и тортов. Внутрь граненого стаканчика поместится 160 граммов манки, а доверху заполненный крупой чайный тонкостенный, вместит в себя 200 гр.
Излюбленный завтрак приверженцев правильного питания и англичан, овсяные хлопья, имеют немалый вес. Поэтому в 200-сот миллилитровую посуду поместится всего 80 гр. продукта, а в пластиковую или чайную – 100 граммов.
Часто в самые разнообразные блюда необходимо добавить горох. Супы, каши, кисели, запеканки – список кулинарных творений можно перечислять можно долго. Питательный, каллорийный продукт, способный заменить мясо в некоторых случаях. Полезные свойства культуры не остались незамеченными жителями ряда стран. Граненый, пластиковый стакан – это 185 граммов гороха, а чайный – 230 гр.
Орехи нередко измеряются большими порциями для приготовления вкусных блюд. Кроме того, это полезные знания для любителей «побаловаться» этим каллорийным продуктом в качестве перекуса. Конечно, нельзя забывать и о пользе данной пищи для всего организма. В кулинарии часто используют грецкие орехи, благодаря оригинальному, терпкому привкусу, они становятся важным компонентом вкуснейших соусов. В граненый стакан поместится 135 гр. грецких орехов без скорлупы, в чайный тонкостенный – около 170.
Польза кураги для здоровья
Благодаря содержанию большого количества витаминов и минералов курага благоприятно влияет на состояние здоровья:
- регулирует кровяное давление;
- улучшает работу сердечной мышцы;
- повышает уровень гемоглобина в крови и предупреждает развитие анемии;
- предотвращает вымывание калия из организма, которое неизбежно при приеме мочегонных препаратов;
- способствует очищению печени;
- улучшает работу кишечника, стимулирует выход каловых масс из кишечника и служит средством профилактики запоров;
- помогает выводить шлаки, токсины, радионуклиды, соли тяжелых металлов и другие вредные вещества;
- понижает уровень «вредного» холестерина в крови;
- улучшает работу органов зрения;
- укрепляет иммунитет;
- является средством профилактики урологических заболеваний у мужчин (простатита, импотенции).
Курага полезна не только для внутренних органов: витамины и минералы, которые содержатся в сухофруктах, способствуют укреплению волос и омоложению кожи.
Для лечения различных патологий достаточно съедать всего несколько половинок вяленых абрикосов в день. Рекомендуемые дозы представлены в таблице:
| Заболевание | Рекомендации |
| Лечение сосудов и сердца | Употреблять по 40-50 г в день |
| Устранение отечности разной этиологии | Ежедневно съедать по 100-120 г продукта, разделив общее количество на 2 приема |
| Нормализация работы щитовидной железы | Достаточно съедать по 5-7 штук кураги в день |
| Хронические и спастические запоры | Использовать 50 г сушеных абрикосов: запарить в 100 мл крутого кипятка, настоять 20 минут, съесть размоченные сухофрукты и выпить настой |
| Отставание в росте (у детей) | Давать ребенку по 10-12 штук кураги |
| Повышение температуры тела при простуде или гриппе | 100 г сухофруктов залить 200 г воды, довести до кипения, остудить и выпить. Укутаться теплым одеялом и пропотеть |
Диетологи советуют есть курагу в первой половине дня: после основного приема пищи на десерт, в качестве добавки в каши или легкого перекуса при ощущении чувства голода.
Как приготовить курагу в домашних условиях
Процесс приготовления кураги очень прост. Главное — для этого нужно взять спелые, но еще не размягченные плоды без дефектов.
Их моют, обсушивают, разрезают на две половинки и удаляют косточки. Половинки раскладывают на противне срезом вверх и выставляют на открытое солнце, а вечером убирают в дом.
Сушка продолжается в течение 6-8 дней. Из 4 килограммов свежих абрикосов получается около 1 килограмма кураги.
Но для жителей многоквартирных домов такой способ не подходит, особенно если балкон выходит на северную сторону.
В этом случае следует нанизать половинки абрикос на нитки или палочки и подвесить на сквозняке, можно даже в тени. Длительность сушки будет такой же, как и в первом случае.
Граммы в ложках
Несмотря на то, что каждый продукт имеет индивидуальную плотность, у чайной и столовой ложки наполняемость плюс-минус стабильная. Из-за особенностей дизайна эти цифры могут немного отличаться, ведь ложки бывают чуть больше и чуть меньше, глубокими или плоскими, овальной или округлой формы. Но для большинства рецептов эта разница не критична.
С яблоками, орехами, сыром: как приготовить штрудель — пошаговые рецепты
Большая столовая ложка имеет стандартные 7 см в длине и 4 см в ширине. Она вмещает в себя в среднем около 20 г сыпучего продукта и 18 мл воды, нюансы зависят от вида ингредиента. Вот именно такую ложку и упоминают в кулинарии. Если дома нет стандартной ложки, тогда можно взять любую другую и замерить, переложив или перелив продукт в какой-нибудь сосуд, объем которого известен. Сосчитав количество ложек, потребовавшихся для заполнения емкости, легко узнать, сколько продукта в граммах помещается в конкретном столовом приборе.
Стандартизированная маленькая чайная ложка в длину составляет от 12 до 13 см, в ширину достигает около 1,5 см. Получается, что ее средняя вместительность для сыпучего продукта равна 6-7 г, для жидкостей — 5 мл.
Соответственно, если в рецепте указано “пол чайной ложки”, то в прибор стандартных размеров поместится около 2-3 г. Остальные нюансы измерений зависят уже от вида самого ингредиента и его плотности.
12 рецептов китайской кухни: готовим со звездами